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Suculentas recetas de risotto de verduras - 4 recetas

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Mejores recetas de Risotto de verduras

De

Lavamos y pelamos las berenjenas y las cortamos en dados

  • 250 gr de arroz
  • 2 berenjenas
  • Aceite de oliva
  • Albahaca
  • 100gr de queso grana padano o de pecorino
  • 1l de caldo
  • Una nuez de mantequilla
  • 6 tomatitos
  • Ajo y cebolla
  • Vino
3.2/5 (168 Votos)

Descubre las mejores perlas ocultas de la cocina italiana con esta selección de 20 recetas de todo tipo.

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De

Se hace en un santiamén y no hay quien se resista a este rico y facilísimo plato

  • Arroz (yo calculo 1 pocillo de café por persona, pero eso es a gusto).
  • Zanahoria.
  • Calabaza.
  • Berenjena.
  • Queso cremoso.
  • Queso de rallar.
  • Sal y pimienta.
5/5 (1 Votos)

De

Te enseñamos a hacer esta receta tradicional italiana para que prepares paso a paso, los riquísimos Supplì al teléfono, estas deliciosas croquetas de arroz y mozzarella.

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De

Calentamos el aceite y la mantequilla en una olla grande

  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 4 cucharadas de mantequilla
  • - 1 cebolla picada
  • - 1 diente de ajo picado
  • - 2 pechugas de pollo, cortadas a un tamaño adecuado para niños
  • - 900 ml caldo de pollo o de verduras
  • - Verduras al gusto (yo usé 1 calabacín y 1 pimiento rojo)
  • - 300 gramos de arroz para risotto
  • - 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • - Pimienta negra recién molida, al gusto
4.3/5 (39 Votos)

De

Un delicioso rissoto de verduras sencillo y para vegetarianos

  • 400 gr de arroz redondo
  • 1 calabacin mediano
  • 2 zanahorias medianas
  • 80 ml de vino blanco
  • Caldo de verduras o agua ( lo que tengais )
  • Queso parmesano rallado al gusto
  • pimienta, sal y aceite.
3.1/5 (93 Votos)

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Rissoto de verduras Risotto con berenjenas