Ingredientes
- 400 gr de arroz redondo
- 1 calabacin mediano
- 2 zanahorias medianas
- 80 ml de vino blanco
- Caldo de verduras o agua ( lo que tengais )
- Queso parmesano rallado al gusto
- pimienta
- sal y aceite.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortaremos las verduras en taquitos pequeños y los rehogaremos con un poco de aceite, cuando esten ya blanditas las verduras pondremos el arroz y lo removeremos todo bien y le daremos vueltas hasta que el arroz este tramsparente.
Paso 2
A continuacion incorporaremos el vino blanco dejaremos que se evapore el alcohol y una vez evaporado pondremos el caldo poco a poco sin dejar de mover.
Paso 3
Cuando este ya melosito yapunto pondremos el parmesano rallado lo mezclaremos bien y lo dejamos unos minutos mas y ya estara listo para emplatar.
Hay que tener paciencia con este plato es sencillo pero el rossoto necesita su mimo y no dejar de mover. Espero os guste.
También te gustará
-
Calamares rellenos fáciles
4.1/5
(11 Votos)
-
Muslos de Pavo con Almendra
4.1/5
(10 Votos)
-
Arroz a la cubana casero
4.3/5
(31 Votos)
-
Crumble de fresas ”delicioso”
4.3/5
(22 Votos)
-
Escalivada
3.9/5
(24 Votos)
-
Ensalada de arroz y atún fría
3.9/5
(25 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tortilla de jamón y calabacín
3.9/5
(26 Votos)
-
Salmón con risotto
4.6/5
(6 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta