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Ingredientes
- 500 gr de arroz
- 1 cebolla mediana troceada a cuadritos pequeños
- 75 gr de chorizo troceado a cuadritos pequeños
- 75 gr de jamón troceado a cuadritos pequeños
- 200 gr de guisantes
- agua y sal para cocer el arroz
- aceite para sofreir la cebolla (3 cucharadas)
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cocer el arroz en abundante agua con sal durante 17 minutos. Mientrastanto poner el aceite en una sartén grande y sofreir la cebolla a fuego lento hasta que quede transparente.
Paso 2
Añadir los guisantes, el chorizo y el jamón al sofrito. Ir removiendo durante 2 minutos aproximadamente.
Paso 3
Cuando el arroz esté cocido refrescarlo en un colador debajo del grifo.
Paso 4
Finalmente, incorporaremos el arroz a la sartén y removeremos hasta que los colores del sofrito se emulsionen con el arroz.
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