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Deliciosas recetas con vino blanco y camarones - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vino blanco

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Vino blanco y camarones

De

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños

  • 400 g de arroz arborio
  • 2 zanahorias (o 1 grande)
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 125 ml de vino blanco seco
  • 200 g de camarones cocidos
  • pelados
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • perejil
  • 1 cucharada grande de mascarpone
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • caldo
4.1/5 (406 Votos)

De

Hemos terminado de cenar, pero nos hemos quedado con el gusanillo de algo más... Al parecer, algunos ya han encontrado la solución: ¡un vaso de vino!

309 933 compartidos

De

Camarones al ajillo con origen Francés desde el siglo 20

  • 1 Libra de camarón tigre crudo
  • Ajo picado en aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Brandy para famblear
  • Perejil liso cortado picado pequeño
  • Dos onzas de vino blanco
  • Dos cucharadas de crema de leche
4.5/5 (2 Votos)

Te mostramos una selección de vinos para tus momentos especiales o contextos imprevistos.

1 083 compartidos

De

Limpiar bien las almejas y mejillones, y luego dejarlos un buen rato bajo el agua corriente

  • 300 g de mejillones
  • 100g de queso Philadelphia Light
  • 320g de tallarines al huevo
  • 300g de Almejas
  • 200 g de camarones pelados
  • 1/2 dl de vino blanco seco
  • 1 puerro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
4.1/5 (30 Votos)

De

Para comenzar nuestra receta lo primero que tenemos que hacer es cocer nuestros camarones así que llenaremos una o...

  • • 1 kilo de camarones
  • • ¼ taza de aceite de oliva
  • • 1 cebolla
  • • 4 dientes de ajo
  • • 1 cucharadita de paprika
  • • ½ pimiento morrón verde
  • • 1 pimiento morrón rojo
  • • 1 taza de tomate triturado
  • • ½ lata de guisantes
  • • ½ taza de vino seco
  • • 1 hoja de laurel
  • • un manojo de cilantro
  • • comino
  • pimienta y sal a gusto.
  • • 1 taza de agua.
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Enchilado de Camarones Risotto de camarones