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Huesillos de la abuela Mercedes

De

Vamos a preparar una receta típica de carnaval, que hace la abuela Mercedes. Es una receta tradicional, sencilla y sobre todo que está para chuparse los dedos.

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Ingredientes

  • • Media docena de huevos
  • • 6 cucharadas grades de aceite de oliva
  • • 2 cucharadas de azúcar por cada huevo
  • es decir
  • 12 cucharadas grandes
  • • 1 pizca de sal
  • • Zumo de una naranja
  • • Zumo de un limón
  • • Ralladura de naranja
  • • Ralladura de limón
  • • 1 tacita de anís de beber
  • • anís en grano
  • • 2 papeleta de levadura o 3
  • • 1kg de harina (aproximadamente
  • porque como dice la abuela hay que echar lo que pida)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se hace la masa mezclando los ingredientes en el orden que los hemos puesto y se deja reposar en un bol durante 2 horas

Paso 2

Huesillos de la abuela Mercedes - Paso 2

Después se enharinan, se fríen con aceite de girasol y se pasan por azúcar.

"Si dejas reposar el bol cerca de un radiador, la masa sube más y quedan mejor".
"Después se enharinan, se fríen con aceite de girasol y se pasan por azúcar.

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