Deliciosos platos de verduras rellenas vegetarianas - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: verduras rellenas
Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
Mejores recetas de Verduras rellenas vegetarianas
Calabacines rellenos de champiñones y queso
![Calabacines rellenos de champiñones y queso](/media/calabacines-rellenos-5_crop.jpg/tsp/calabacines-rellenos.jpg)
De militruka
Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el re...
- 4 calabacines medianos
- 500 gramos de champiñones
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias grandes
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso sin gluten)
- 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
- 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
- una pizca de nuez moscada rallada
- sal y pimienta
Calabacines rellenos de carbonara de salmón
![Calabacines rellenos de carbonara de salmón](/media/img_2233-2-2_crop.jpg/tsp/calabacines-rellenos-de-carbonara-de-salmon.jpg)
De aranzazu_sg, El baúl de las delicias
Una receta sabrosa, deliciosa y perfecta para poner a los invitados
- Champiñones
- Salmón ahumado
- Calabacín grande
- Nata light
- Nuez moscada
- Queso tierno
Tulipanes de tomates rellenos
![Tulipanes de tomates rellenos](/media/tomates-tulipan-belen-salm-n-langostinos-huevo-mahonesa-4_crop.jpg/tsp/tulipanes-tomates-rellenos.jpg)
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Del relleno: - Cocemos los huevos y los langostinos, yo puse un huevo cada dos tomates y 3 langostinos por tomate
- - tomates pera, los míos eran demasiado grandes
- - hojas de puerro y cebolleta para decorar
- - brochetas de madera
- - para el relleno:
- - langostinos cocidos
- - salmón ahumado
- - huevo cocido
- - mahonesa
Berenjenas rellenas de verduras
![Berenjenas rellenas de verduras](/media/foto-berenjena_crop.jpg/tsp/berenjenas-rellenas-de-verduras.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad longitudinalmente
- 4 berenjenas (cada una de unos 400 gr.)
- 1 pimiento morrón mediano (250 gr.)
- 1 pimiento verde italiano (150 gr.)
- 1 cebolla (200 gr.)
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate de ensalada (260 gr.)
- 8 champiñones (240 gr.)
- 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca
Tomates rellenos de atún
![Tomates rellenos de atún](/media/tomates-rellenos-ww-4-puntos-raci-n-3_crop.jpg/tsp/tomates-rellenos-dieta-en-tu-linea.jpg)
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Cortar la parte de arriba del tomate y reservar, sacar con mucho cuidado la pulpa del tomate sin romper la piel y r...
- 4 tomates rojos y duros que sean grandecitos
- 2 latas de atún al natural
- 4 cdas de mayonesa ligeresa
- lechuga picada
Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella
![Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella](/media/2013-10-05-15-12-46_crop.jpg/tsp/cestitos-de-berenjenas-rellenas-de-hongos-y-mozarella.jpg)
De abuela ana
berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella
- 4 berenjenas pequeñas, a poder ser casi redondas
- ½ cebolleta
- 1 zanahoria pequeña
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de setas variadas, mejor hongos.
- Queso Mozzarella
- 100 gramos de boniato cocido o asado
- 100 ml de nata ligera
- Jugo de setas u hongos.
- Sal y pimienta blanca.
- 2 cucharadas rasas de miel mil flores
- 2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
- 1 cucharita de café de fécula de patata.
Pimientos rellenos de berenjena y queso
![Pimientos rellenos de berenjena y queso](/media/dsc07238_crop.jpg/tsp/pimientos-rellenos-de-berenjena-y-queso.jpg)
De recetillasdemer, Recetillas de Mer
En muchas ocasiones, el origen de una receta esta en abrir la nevera y ver que tienes algo y no sabes como emplearl...
- - 4 pimientos verdes grandes
- - 1 berenjena grande
- - 1 rulo de cabra de los pequeños
- - 1 huevo
- - 1/2 cebolla
- - sal y pimienta
- - aceite de oliva
Pimientos rellenos de huerta mediterránea
![Pimientos rellenos de huerta mediterránea](/media/20130512_171155_grunge_crop.jpg/tsp/pimientos-rellenos-de-huerta-mediterranea.jpg)
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
(rellenos de arroz)
- Vamos allá: (para 2 personas)
- 1 Pimiento Rojo Grande
- 1/2 pimiento verde
- 1/4 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 2 ajitos
- 1/2 berenjena
- 1/1 calabacín
- 2 puñados de arroz integral
- aceite de oliva virgen extra
- pizca de sal
- pizca de romero seco
- pizca de levadura de cerveza en copos
Pimientos rellenos de brandada de bacalao con aceitunas de España
![Pimientos rellenos de brandada de bacalao con aceitunas de España](/media/t_123_45497_4439_crop.png/tsp/pimientos-rellenos-de-brandada-de-bacalao-con-aceitunas-de-espana.png)
De Olives d'espagne
Desalar el bacalao durante 36 horas, cambiando el agua tres veces (o comprar bacalao ya desalado)
- 4 pimientos rojos, cocidos y pelados
- 16 aceitunas negras de España picadas
- 2 patatas medianas
- 1 filete de bacalao
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- 6 rodajas de patatas fritas
Tomates rellenos de cuscús
![Tomates rellenos de cuscús](/media/tomates-rellenos-de-cuscus-2_crop.jpg/tsp/tomates-rellenos-de-cuscus.jpg)
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Ensalada fresca servida ¡dentro del propio tomate!
- 1 vaso de cuscús.
- 1 cucharadita pequeña de mantequilla para preparar el cuscús
- 1 lata de bonito en aceite de oliva
- 2 tomates de la variedad que más nos gusten. Cuanto más rico el tomate, más rico el resultado.
- un par de lonchas de salmón ahumado
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Pimientos rellenos
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
-
Pimientos rellenos de tortilla al...
- - 3 patatas
- - 2-3 huevos
- - sal
- - pimientos verdes para freír, que no sean muy grandes y que estén lo mas rectos posible.
- - aceite de oliva virgen
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