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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Verduras rellenas árabes

De

Unos calabacines rechonchitos que de sabor vienen a ser igual que los comunes y resultan muy fáciles y rápidos de

  • 4 calabacines luna
  • ½ vaso de cuscús (90 gr.)
  • ½ cebolla mediana
  • 1 pechuga de pavo (o pollo)
  • 2 cucharadas de pistachos sin sal troceados
  • 1 cucharada rasa de Ras al Hanout (opcional)
  • ¼ cucharadita de canela (opcional)
  • Queso en polvo o rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
3.9/5 (218 Votos)

De

Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...

  • 1 Berenjena grande
  • 200gr de carne de ternera molida
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Calabacin
  • 100ml de Nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • Albahaca
  • Romero
  • Mozarella rallada
  • 2 Papas grandes (patatas)
  • 4 Pimientas: rosa
  • blanca
  • negra y verde
  • Aceite de oliva
3.9/5 (206 Votos)

De

-Cortamos la berenjena en dos mitades y extraemos la carne

  • -Una berenjena
  • -Pimiento rojo y verde
  • -Una cebolla dulce
  • -Queso rallado
  • -Un tomate
  • -Tomate frito
3.7/5 (172 Votos)

De

Lavamos y secamos bien los tomates

  • 4 tomates grandes
  • 250 g de carne picada
  • 100 g de queso rayado
  • 1 cebolla
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal
3.3/5 (203 Votos)

De

Ensalada fresca servida ¡dentro del propio tomate!

  • 1 vaso de cuscús.
  • 1 cucharadita pequeña de mantequilla para preparar el cuscús
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva
  • 2 tomates de la variedad que más nos gusten. Cuanto más rico el tomate
  • más rico el resultado.
  • un par de lonchas de salmón ahumado
4.4/5 (13 Votos)

De

Ponemos un chorrito de AOVE a calentar en el fondo de la cubeta o cacerola, picamos la cebolla y dejamos pochar un ...

  • 1 tarro de pimientos del piquillo
  • 1/4 k. de gambas ya peladas (mejor frescas que congeladas)
  • 8 palitos de cangrejo
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • perejil para decorar
  • 1 botellín de crema de marisco
  • sal
4.1/5 (7 Votos)

De

Sin duda una receta muy original que nos viene de países del Mediterráneo como Grecia o Turquía

  • 200g de arroz
  • 1 chalota (o una cebolla pequeña si lo preferimos)
  • Hojas de parra naturales
  • Un puñado de uvas pasas
  • 70g de piñones
  • Sal y pimienta
  • Medio limón
2.8/5 (6 Votos)

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Hojas de parra rellenas de arroz Calabacines luna rellenos de cuscús