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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Pimientos del piquillo rellenos

De

Este es un plato muy fácil de hacer y muy rápido

  • 150g Pimiento del piquillo
  • 2 Huevos
  • 100g de Harina de fuerza
  • 1 Sobre de Levadura
  • Torta del casar
  • Queso Philadelphia light
  • Nueces
  • Y
  • Jamón
4.6/5 (323 Votos)

De

Cuantas veces nos han dicho que el consumo de frutas y verduras es una parte fundamental de una dieta sana... Sin embargo, quizás no sabías que la mayor parte de nutrientes y vitaminas se encuentran en la piel de algunas de ellas.

1 396 compartidos

De

Pimientos rellenos de merluza que hará las delicias de todos por su sencillez y sabor

  • 250-300 gr de merluza sin piel ni espinas (rodajas o filetes)
  • 1 lata de pimientos del piquillo (15 unidades aprox.)
  • 75 gr de harina
  • 500 ml de leche
  • 1 cebolla no muy grande
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Aceite
5/5 (2 Votos)

De

Los pimientos marinados son deliciosos, sanos y muy fáciles de hacer en casa ¿Te atreves a prepararlos y a disfrutar de ellos?

4 953 compartidos

De

-Comenzamos cubriendo el fondo de una sartén de aceite

  • -250 gr de carne picada ( cerdo y ternera)
  • -1 bote de pimientos del piquillo enteros ( para rellenar)
  • -1 cebolla
  • -50 gr de jamón o solo la parte blanca
  • -majadilla de ajo y perejil
  • - harina
  • -sal y pimienta
  • -1 vaso grande de leche
  • -2 huevos cocidos (opcional)
  • -2 huevos para rebozar
  • -aceite virgen extra
  • -2 ajos
  • -1 cucharadita de pimentón
5/5 (1 Votos)

De

En una cazuela, con tres cucharadas de aceite, pondremos a pochar una cebolla cortada muy fina, junto con media lon...

  • 1 kilo de calamar fresco (limpio) (para 4 personas)
  • 1 lata de pimientos del piquillo de buena calidad
  • 1 cebolla grande
  • 1 taquito de jamón serrano
  • 1/2 guindilla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 pimeinto rojo y verde
  • 1/2 tomate natural
  • 1 copa de oporto
  • 1 limón
  • 1 tinta de calamar
  • 1/2 litro de salsa bechamel
4.5/5 (15 Votos)

De

Una pizza perfecta para comer fuera de casa que además se puede realizar con ingredientes diferentes.

19 623 compartidos

De

Un plato exquisito, quedan perfectos para cualquier ocasión

  • Un tarro de pimientos del piquillo (400 gramos)
  • 300 gramos de gambas peladas crudas
  • 1 cebolla picada
  • Nuez moscada al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • Un diente de ajo
  • Perejil picado al gusto
  • ½ litro de leche
  • Dos cucharadas soperas de harina de maíz maicena
  • Sal
  • Harina para rebosar
  • PARA LA SALSA
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • Un chorrito de leche
  • 5 pimientos del piquillo
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito casero
  • ½ cebolla picada
4.5/5 (4 Votos)

De

ENTRANTE

  • - 1 lata de pimientos de piquillo
  • - Pisto manchego (ver receta)
  • - 1 paquete de gulas
  • - 3 dientes de ajo
  • - aceite de oliva virgen
  • - 1 cayena (opcional)
  • - 4 cucharadas de mayonesa
  • - 2 cucharadas de ketchup
4.2/5 (24 Votos)

De

Una receta que quedareis muy bien para una cenita vamos a hacer un tronco de pimientos del piquillo relleno de que

  • INGREDIENTES
  • 1/4 de queso fresco de untar
  • Eneldo y oregano.
  • PARA LA MASA
  • 150 gr de pimientos del piquillo en conserva
  • 2 huevos
  • 100 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sal
4.3/5 (4 Votos)

De

Piquillos y bacalao.., la combinación perfecta

  • Pimientos del piquillo
  • Migas de bacalao
  • Nata de cocinar
  • Leche
  • Harina
  • Tomate frito
  • AOVE
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Azúcar
4.2/5 (6 Votos)

De

Ponemos un chorrito de AOVE a calentar en el fondo de la cubeta o cacerola, picamos la cebolla y dejamos pochar un ...

  • 1 tarro de pimientos del piquillo
  • 1/4 k. de gambas ya peladas (mejor frescas que congeladas)
  • 8 palitos de cangrejo
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • perejil para decorar
  • 1 botellín de crema de marisco
  • sal
4.1/5 (7 Votos)

De

- Abrimos al vapor con un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel los mejillones, dejamos enfriar y sacamos de...

  • para el relleno:
  • - 1 k de mejillones
  • - 12 langostinos crudos grandes
  • - 1 frasco de pimientos del piquillo
  • - queso variado rallado
  • para la bechamel:
  • - 500 gr de leche
  • - 30 gr de mantequilla
  • - 75 gr de harina
  • - sal y pimienta
4/5 (17 Votos)

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