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Pimientos del piquillo rellenos de atún rápidos

De

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Ingredientes

  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • 20 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite
  • 2 latas de atún
  • 100 g de tomate triturado de lata
  • sal
  • queso rallado ( opcional)
  • Bechamel:
  • 5 g de mantequilla
  • 15 g de harina
  • 200 g de leche entera
  • 2 cucharadas de tomate

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Limpiamos los pimientos y dejamos escurrir y reservamos.

Paso 2

Echamos la cebolla y el ajo en el y picamos 5 seg/ vel 5.

Paso 3

Añadimos el aceite y volvemos a poner 3 min/ var/ . cuchara

Paso 4

Incorporamos el atún, el tomate,la sal y volvemos a programar 5 min/ var/ cuchara y rellenamos los pimientos reservados y los colocamos en una fuente y reservar.

Paso 5

Hacemos la bechamel: Añadimos al todos los ingredientes de la bechamel y programamos 6 min/ 90°/ vel 4 y se lo echamos encima de los pimientos reservado y le podemos echar queso rallado y gratinar un poco.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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