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Las grasas que puedes comer todos los días

De,
Rebañando

Estamos acostumbrados a huir de las grasas pensando que todas son perjudiciales para nuestra salud. ¡Nos equivocamos!

Aceitunas

No es recomendable su abuso, pero tampoco eliminarlas de nuestra dieta. Las aceitunas son muy ricas en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (las llamadas grasas malas son las saturadas y trans), lo que hace de ellas una de las mejores y más saludables opciones para cuando queremos picar algo.


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Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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