Patatas rellenas de atún al horno
De jeannette
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Ingredientes
- 4 PATATAS GRANDES
- 2 LATAS DE ATUN
- OREGANO
- SAL
- QUESO RALLADO
- MAIZ (DE LATA)
- ACEITUNAS RELLENAS
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
HERVIR LAS PATATAS ENTERAS Y CON PIEL,HASTA QUE ESTEN BLANDITAS.
Paso 2
ESCURRIR LAS PATATAS Y ABRIR POR LA MITAD.
Paso 3
VACIAR EL CENTRO DE LAS PATATAS.
Paso 4
CON LO QUE HEMOS SACADO DE LA PATATA,MEZCLAR CON EL ATUN ESCURRIDO LAS OLIVAS PICADAS,LA SAL Y EL QUESO.
Paso 5
RELLENAR CON LA MEZCLA LAS PATATAS Y DECORAR CON QUESO RALLADO,MAIZ Y OREGANO.
HORNEAR UNOS 10 MINUTOS.
EL MAIZ SE PUEDE SUSTITUIR POR JAMON O LOMO ADOBADO.
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Técnicas de cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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