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Patatas rellenas de atún al horno

De

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Patatas rellenas de atún al horno 1 foto

Ingredientes

  • 4 PATATAS GRANDES
  • 2 LATAS DE ATUN
  • OREGANO
  • SAL
  • QUESO RALLADO
  • MAIZ (DE LATA)
  • ACEITUNAS RELLENAS

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

HERVIR LAS PATATAS ENTERAS Y CON PIEL,HASTA QUE ESTEN BLANDITAS.

Paso 2

ESCURRIR LAS PATATAS Y ABRIR POR LA MITAD.

Paso 3

VACIAR EL CENTRO DE LAS PATATAS.

Paso 4

CON LO QUE HEMOS SACADO DE LA PATATA,MEZCLAR CON EL ATUN ESCURRIDO LAS OLIVAS PICADAS,LA SAL Y EL QUESO.

Paso 5

RELLENAR CON LA MEZCLA LAS PATATAS Y DECORAR CON QUESO RALLADO,MAIZ Y OREGANO.

HORNEAR UNOS 10 MINUTOS.

EL MAIZ SE PUEDE SUSTITUIR POR JAMON O LOMO ADOBADO.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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