Patatas asadas con queso
De amunoz
Ingredientes
- 1 patata mediana por persona o dos pequeñitas
- Queso
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavamos muy bien las patatas, salpimentamos, pinchamos un poco con la punta de un cuchillo y las horneamos 40 minutos a 200°.
Las sacamos, y hacemos unos cortes a lo ancho. Echamos un chorrito de aceite y ponemos un poco de queso entre los cortes, y gratinamos 5 minutos.
Yo usé queso chedar pero podemos probar con otras clases de queso.
Cuando metamos los últimos 5 minutos también podemos poner un poco de bacon encima.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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