Tortilla de harina

De Lidia Casademont Surrell

Hoy os presento una tortilla de harina. Mi abuela siempre me las hacía y eran deliciosas. Es un plato sencillo pero bien bueno que hemos rescatado de las abuelas.

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Ingredientes

- 3 huevos de corral
- 2 cucharadas soperas de harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con una pizca de sal. Mientras vamos batiendo añadimos la harina poco a poco para que se vaya mezclando con el huevo y no haga grumos.
Calentamos una sartén con aceite de oliva virgen extra, echamos los huevos batidos con la harina y hacemos una tortilla plana. La giramos para que quede bien rubita de los dos lados y ya lo tendríamos!

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