Patatas fritas con un 90% menos de aceite
De Victorbollo
Patatas Fritas con un 90% menos de aceite. Descubre nuestra receta.
Ingredientes
- 1 kg de patatas cortadas para freir
- Sal
- Un poquito de Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Echar las patatas en la sartén, añadir sal y aliñar con aceite (como si fuera una ensalada)
Paso 2
Poner la tapa pirex y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos (remover de vez en cuando)
Paso 3
Debido a la fundición CRAFOND las patatas no solo se freirán con apenas aceite, si no que van a quedar doradas y crujientes.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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