Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- 1 patata grande
- 1/2 l de aceite de cacahuete
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lava y pela la patata.
Córtala en láminas finas.
En un bol con agua fría, echa las rodajas finas de patata y a continuación escúrrelas y déjalas sobre un trapo limpio y seco.
Paso 2
Caliente el aceite a 180° bien en una freidora o bien en una cazuela.
Paso 3
Echa con cuidado las rodajas de patata una vez que el aceite haya alcanzado la temperatura indicada y deja que se doren y que queden crujientes.
Añade sal al gusto una vez las saques de la freidora o de la cazuela.
Escúrrelas bien con papel de cocina para eliminar el aceite.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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