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Empanadillas de cabello de ángel caseras

De

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Ingredientes

  • •1 vaso de anís (En este caso el vaso era de 200 ml
  • pero sirve cualquier medida)
  • •2 vasos de aceite de oliva
  • •1 vaso de azúcar
  • •ralladura de 2 limones
  • •1 bote de cabello de ángel (en este caso
  • de Mercadona)
  • •Harina (la que admita...)

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar, mezlamos en un cuenco todos los ingredientes , excepto la harina y removemos bien con una cuchara de madera

Paso 2

Añadimos dos vasos de harina e integramos bien removiendo con la cuchara. Seguimos agregando harina y removiendo hasta que tengamos una masa que podamos coger con las manos y pasarla a la superficie de trabajo...donde habremos puesto un poco de harina y trabajamos la masa.

Paso 3

Se va añadiendo harina hasta que no se pegue.Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y precalentamos el horno a 210º

Paso 4

Separamos una pequeña porción de masa y formamos una bolita . Cortamos un trocito de papel, lo ponemos sobre la bola y vamos aplastando con la mano hasta formar un círculo y Ponemos el cabello de ángel dentro

Paso 5

doblamos el circulo por la mitad y aplastamos los bordes para darle la forma de empanadilla

Paso 6

Horneamos unos 20 minutos, hasta que veamos que están dorados.
Al sacarlos los espolvoreamos con azúcar

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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