Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Patatas rellenas de atún

De

Puntúa esta receta 3.3/5 (3 Votos)
Patatas rellenas de atún 2 fotos

Ingredientes

  • 1 bolsita de puré de patata
  • 250 ml de leche
  • 1 lata grande atún
  • 1 bolsa de aceitunas deshuesadas
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero es preparar el puré de patata: cogemos la bolsa de puré, le añadimos la leche y ponemos a calenta hasta que espese. Dejamos reposar 20 minutos.

Paso 2

Escurrimos el atún y lo desmenuzamos y cortamos las aceitunas en lonchas muy finas. Con el puré frío cogemos una cucharada grande y lo extendemos sobre la mano, repartimos sobre él un poco de atún y unas aceitunas. Tapamos un otro poco de puré y le damos forma de croqueta un poco grande.

Paso 3

Posteriormente batimos un huevo, en el que rebozaremos las patatas y luego bañaremos en pan rallado.

Paso 4

Calentamos el aceite en una sartén honda. Cuando esté bien caliente freimos las patatas por ambos lados hasta que estén doradas. Retiramos y las colocamos en un papel absorvente.
Servir calientes.

También te gustará

Técnicas de cocina

Cremosos flanes de atún en lata para tus Lunes sin carne

¡Estos flanes esponjosos de atún son la receta más rápida y deliciosa para la cena de hoy!

Comenta esta receta

Patatas rellenas de atún Patatas rellenas de atún