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Recetas españolas rápidas - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Españolas rápidas

De

Es la forma más fácil y rápida de tener unos estupendos pestiños con que disfrutar en Semana Santa y cualquier

  • 1 Paquete de obleas La Cocinera
  • Azúcar y canela ( para rebozar)
  • Aceite
4.5/5 (46 Votos)

Las frutas de Latinoamérica no solo se usan en ensaladas. También son útiles en la industria de los cosméticos y los tips de cocina.

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* FC: - Programamos menú manual, 180º, 5 minutos, vertemos aceite de oliva, añadimos primero los ajos muy picad...

  • - 4 chopitos medianos
  • - 3 trozos de bacalao fresco
  • - 8 gambones crudos
  • - 30 gr tomate frito casero
  • - 2 cebollas pequeñas
  • - 4 dientes de ajo
  • - 30 gr de aceite de oliva
  • - colorante y sal
  • - 2 medidas de arroz
  • - 3 medidas de fumet de marisco
4.2/5 (88 Votos)

Latinoamérica degusta doce formas distintas de comer el tradicional

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Una rápida receta de auténtico salmorejo en 4 sencillos pasos

  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo o 2
  • 1 k de tomates maduros
  • 150 gramos de miga de pan asentado del día anterior
  • Un chorro de vinagre
  • 3 huevos cocidos
  • 100 gramos de jamón ibérico
4/5 (10 Votos)

De

Un postre sencillo y que triunfa en todas las mesas

  • 2 vasos de leche
  • Ralladura en una tira de 1/2 limón
  • Ralladura en una tira de 1/2 naranja
  • Una rama de canela
  • 4 yemas
  • 125 gr de azúcar
  • 38 gr de maicena
  • Azúcar moreno para caramelizar
4/5 (1 Votos)

Los mejores exponentes gastronómicos de Latinoamérica se encuentran en la esquina de alguna avenida.

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De

Esta Semana Santa, prepara unas deliciosas Torrijas rápidas, sin muchas complicaciones y con el sabor de las tradi...

  • Aceite
  • Pan
  • Azúcar
  • Huevo
  • Leche
3.8/5 (14 Votos)

De

Limpiamos los pimientos y dejamos escurrir y reservamos

  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • 20 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite
  • 2 latas de atún
  • 100 g de tomate triturado de lata
  • sal
  • queso rallado ( opcional)
  • Bechamel:
  • 5 g de mantequilla
  • 15 g de harina
  • 200 g de leche entera
  • 2 cucharadas de tomate
3.8/5 (5 Votos)

De

Calienta el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 1

  • 400 g Patata
  • 4 Huevos
  • 150 g Cebolla
  • 100 g Aceite de oliva
  • 2 Dientes ajo
  • Sal
2.8/5 (7 Votos)

De

Lo primero que haremos es en una olla con 500 ml de caldo de cocido hasta la mitad con chorrito de aceite de oliva ...

  • 250 grms de monchetas blancas cocidas
  • carne para fabada ( tocino)
  • 1 morcilla
  • 1 chorizo de fabada
  • 1 patata cortada a tacos ( como las bravas)
  • 500 ml. de caldo de cocido
  • media col
2.4/5 (5 Votos)

De

Cortamos con una tijera la carne de pollo y el jamón en trozos pequeños y lo reservamos

  • 175 ó 200 grms. de restos de carne del cocido (en este caso pollo y jamón)
  • aceite de oliva (unas 6 cucharadas)
  • harina (3 cucharadas)
  • 1/2 litro de leche (unos dos vasos)
  • 1/2 cebolla o una pequeña
  • pan rallado
  • huevo
0/5 (0 Votos)

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