Pimientos del piquillo rellenos de gulas
Un entrante contundente, ideal para el verano
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Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo
- Media cebolla
- 2 latitas de atún
- 5 pepinillos
- 1 lata de maiz
- 1 paquete de gulas de 100 gr
- 4 cucharadas de salsa rosa o mahonesa
- Unas hojas de lechuga
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pica la cebolla finita y los pepinillos, mezcla con el atún, el maíz y las gulas, añade la mahonesa o salsa rosa y relllena los pimientos.
Paso 2
Hacemos una cama de lechuga en juliana y disponemos los pimientos encima.
Paso 3
Adornamos a nuestro gusto
Preparar con antelación y los tenemos listos en la nevera.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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