Sorprende a tus invitados con estas fáciles tapas otoñales

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Salmón con queso crema a las hierbas

Una receta sencilla pero que queda muy bien en la mesa. Se trata de queso crema condimentado y cubierto en rodajas de salmón ahumado. Es ideal para servir con galletas crujientes.

Ingredientes para 4 personas:

• 250 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  
• 2 cdas de hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, albahaca, eneldo, a tu gusto)
  
• 1 diente de ajo picado finamente
  
• 1 cdta de zumo de limón
  
• Sal y pimienta al gusto
• 4 lonchas de salmón ahumado

Preparación:

1. En un tazón, coloca el queso crema y déjalo a temperatura ambiente para que se ablande un poco.
2. Agrega las hierbas frescas picadas y el ajo finamente picado.
3. Exprime el zumo de limón sobre la mezcla y sazona.
4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
   
5. Refrigera el queso crema a las hierbas en un molde de silicona durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
6. Vacía el bloque de queso crema sobre un plato en el que habrás alineado las rodajas de salmón. Cubre por completo y da vuelta al queso crema para la presentación.
7. Sirve el queso crema a las hierbas con pan, galletas saladas, o como dip para vegetales frescos.