Deliciosos platos de verduras rellenas - 17 recetas
Incluir las verduras en nuestra dieta, es una opción saludable y variada. Unos calabacines rellenos o unas verduras rellenas al horno pueden ser un plato completo y delicioso aprovechando su piel como recipiente. Prueba también la receta de berenjenas rellenas de carne o los más típicos pimientos rellenos. ¡Descubre todas nuestras propuestas de verduras rellenas y disfruta con cada bocado!
Si te gustó esto, entonces te encantará: verduras rellenas al horno, frutas rellenas, verduras rellenas vegetarianas, verduras rellenas árabes, verduras rellenas de carne, verduras rellenas de queso, verduras rellenas de arroz
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para un aperitivo informal?
No te pierdas la receta de los aros de cebolla. Acompáñalos con la salsa que más te guste.
Receta TOP
Calabacines luna rellenos de couscous
De Adharae, Cocinando en Marte
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 15
Coste Medio
- 4 calabacines luna
- ½ vaso de cuscús (90 gr.)
- ½ cebolla mediana
- 1 pechuga de pavo (o pollo)
- 2 cucharadas de pistachos sin sal troceados
- 1 cucharada rasa de Ras al Hanout (opcional)
- ¼ cucharadita de canela (opcional)
- Queso en polvo o rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Unos calabacines rechonchitos que de sabor vienen a ser igual que los comunes y resultan muy fáciles y rápidos de
Mejores recetas de Verduras rellenas
Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel
De inmatb
Unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel, unos minutos en el horno y triunfo asegurado sin co...
- 4 Berenjenas
- 1 Cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 300 g de carne picada (vacuno)
- Queso rallado
- Aceite
- Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
El ragú vegetariano facilísimo que funciona con pastas, empanadas, tacos y verduras rellenas
¿Crees que el ragú vegetariano no puede ser sabroso? ¡Entonces te equivocas! Te ofrecemos una receta realmente sabrosa para un plato sin carne, una versión rápida del ragú boloñés con lentejas y salsa de tomate, fragante y delicada. Además, ¡puedes usarla en un sinfín de recetas más!
Tomates rellenos de huevo y jamón al horno
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Verdura
- - 1 tomate grande por persona
- - 1 huevo para cada tomate
- - jamón serrano a tacos pequeñitos
- - sal
- - aceite de oliva virgen
Suculentos tomates rellenos con ensaladilla de atún
Esta receta es muy fácil y práctica, ya que puedes prepararla con antelación para picnics y reuniones y dejarla lista en el refrigerador la noche anterior. Además, ¡es riquísima!
Calabacines redondos rellenos de rape y gambas
De Merche, Con Sabor a Canela
Esta receta no tiene ninguna complicación, es muy sencillita, pero la mar de rica y jugosa
- Ingredientes:
- - 6 calabacines redondos.
- - 400 grs de rape.
- - 3 o 4 puerros.
- - 2 dientes de ajo.
- - 200 grs de gambas peladas.
- - Sazonador de especias para pescado ( flor de sal, pimienta rosa, pimienta negra, orégano, eneldo, algas deshidratadas.....).
- - Aceite de Oliva.
- - Salsa de tomate casera.
- - Sal.
Alcachofas rellenas
De BUCEADORA
PLATO LIGERO Y RICO APROVECHAR LA TEMPORADA DE LA ALCACHOFA
- ALCACHOFAS RELLENAS DE HABAS CON MENTA PICADA
- INGREDIENTES
- - 12 ALCACHOFAS - 200 GR DE HABAS
- - 100 GR DE QUESO MANCHEGO - 1 LIMÓN
- - ACEITE DE OLIVA - SAL
- - MENTA FRESCA
- ELABORACIÓN
- En un bol con agua fría y el zumo de un limón lo mezclaremos y una vez peladas las alcachofas las introducimos, de esa forma evitaremos que no nos ennegrezcan mucho, es de todos sabido que es una verdura que se oxida rápidamente.
- Pelamos las alcachofas y solo dejaremos los corazones, las pondremos a cocer y después las escurriremos y apartamos.
- En un bol mezclamos las habas el queso que lo habremos rayado con anterioridad, la menta picadita y la ralladura del limón.
- Rellenamos las alcachofas con la mezcla, rociamos con un chorrito de aceite y las introduciremos en el horno, aproximadamente unos cinco minutos.
- Las serviremos con un chorrito de aceite (al gusto) y menta picada por encima. Se puede acompañar de un cuscús o de arroz.
- TRUCO: Se puede hacer con queso FETA o uno similar, siempre al gusto de cada uno.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Pimientos marinados caseros
De Pascale Weeks
Los pimientos marinados son deliciosos, sanos y muy fáciles de hacer en casa ¿Te atreves a prepararlos y a disfrutar de ellos?
Berenjenas rellenas de carne, calabacín y cebolla
Pruébala!receta topDe Recetas Tania, Recetas Tania
Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...
- 1 Berenjena grande
- 200gr de carne de ternera molida
- 1/2 Cebolla
- 1 Calabacin
- 100ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- Albahaca
- Romero
- Mozarella rallada
- 2 Papas grandes (patatas)
- 4 Pimientas: rosa,blanca,negra y verde
- Aceite de oliva
Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella
Aprobadapor el chefDe abuela ana
berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella
- 4 berenjenas pequeñas, a poder ser casi redondas
- ½ cebolleta
- 1 zanahoria pequeña
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de setas variadas, mejor hongos.
- Queso Mozzarella
- 100 gramos de boniato cocido o asado
- 100 ml de nata ligera
- Jugo de setas u hongos.
- Sal y pimienta blanca.
- 2 cucharadas rasas de miel mil flores
- 2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
- 1 cucharita de café de fécula de patata.
Tomates con sorpresa
De BUCEADORA
PARA UNA CENA ESPECIAL
- TOMATES SORPRESA
- INGREDIENTES
- - 4 TOMATES
- - 100 GR. DE JAMÓN IBERICO
- - 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR MORENA
- - 1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA
- - UNAS GOTITAS DE VINAGRE DE MODENA
- - PASTA DE HOJALDRE
- - 1 HUEVO PARA PINCELAR
- PREPARACIÓN
- Se vacían los tomates por dentro (como en la fotografía) se ponen boca abajo para que escurran (muy importante)
- Picamos el queso en taquitos pequeñitos, el jamón.
- Mezclamos el azúcar, vinagre y soja y lo añadimos al queso y al jamón, lo meteremos en la nevera un ratito para que enfrié bien, después rellenamos los tomates con la mezcla, tienes que estar bien apretaditos.
- Cubrir con la masa de hojaldre bien fina y pincelamos con el huevo batido, se pueden espolvorear de semillas para decorar, hay que servirlos calientes.
- Muy importante el hojaldre hay que pincharlo para que respire.
- Podéis hacer manzanas rellenas, con piñones, pasas, ciruelas, nueces, cubrir con la masa de hojaldre y ya tenéis el postre muy típico de la fechas que se avecinan, bueno pues como siempre desearos que os salga bien.
- Se pueden acompañar de guarnición con brócoli, espárragos aliñando con una vinagreta de café.
- 125 gr. agua, 75 gr. azúcar, 10 grs. de café, 3 cucharadas vinagre módena , 3 cucharadas de vinagre de jerez y un chorrito de aceite.
- Se pone en el fuego y se espera que reduzca, hasta hacer que este un poco espesita, bañar las verduras con el aliño
- Acordaros siempre que se acompaña, con un buen oloroso o un buen cava.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Flores de calabacín rellenas de queso
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Flores de Calabacín Rellenas de Queso
- 16 flores de calabacín
- 400g queso ricota (o similar)
- 240g virutas de jamón
- Pimienta
- Sal
- Albahaca
- 4 Huevos
- Harina
- Pan rallado
Calabacines Luna rellenos de boloñesa
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Lo primero es hacer los calabacines, yo los he puesto en la olla rápida 3 minutos, enteros, solo les he cortado ...
- - un calabacín Luna por persona
- - 500 gr de carne picada de ternera, mitad ternera mitad cerdo
- - tomate frito casero
- - 2 cebollas
- - 4 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - aceite de oliva
- - sal y pimienta
- - bechamel no muy espesa
- - queso rallado variado
Berenjena rellena de carne fácil
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una receta que todos conocemos, aunque cada uno le da su toque personal, a mi me encanta con bechamel y queso
- 2 berenjenas
- 250 gr. de carne de ternera picada
- Media cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, comino
- Queso para gratinar de 4 quesos
- Perejil picado, tomate frito
- Bechamel
Recetas relacionadas con verduras rellenas
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Más recetas de Verduras rellenas
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Tomates rellenos de carne picada
- 4 tomates grandes
- 250 g de carne picada
- 100 g de queso rayado
- 1 cebolla
- Perejil picado
- Pimienta
- Orégano
- Aceite
- Sal
-
Berenjenas rellenas de verduras y...
- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- Bechamel
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate casera
-
Calabacines rellenos económicos
- - Cascara de 1 Calabacín muy grande (de 1,5kg) o 2 "M"
- - 1/3 del contenido del Calabacín
- - 500gr de picadillo de Carne de Ternera
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 1 Huevo
- - 4 Zanahorias "G"
- - 1 Cebolla "M"
- - 1 Tomate maduro
- - 4 dientes de Ajo
- - Queso rallado S.Lactosa
- - Aceite de Oliva
- - Sal y Pimienta
-
Calabaza rellena
- una calabaza,zanahoria,habichuelas,papa,carne molida,sal,salsa de tomate
-
Tomates rellenos de ensalada de...
- Ingredientes:
- - 6 tomates.
- - 150 grs de arroz.
- - 1 bote de guisantes.
- - 1 zanahoria.
- - Aceitunas negras sin hueso.
- - 1 lata de atún.
- - Hojas de albahaca.
- - Vinagre de Jérez.
- - Aceite de Soja y Jengibre ( de Ferrán Adriá ).
- - Sal.
-
Calabacines rellenos de pollo y...
- 4 calabacines
- 100 gr de carne de pollo
- 75 gr de jamon york
- 70 gr de manteqilla
- pan rallado
- queso rallado
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- aceite
- perejil
- laurel picado
- tomillo picado
- sal
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