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Increíbles ideas de cuscús marroquí - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: bulgur, arroz basmati con gambas, arroz basmati con curry, arroz fritos, harina de garbanzos sin gluten

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Cuscús marroquí

De

Unos calabacines rechonchitos que de sabor vienen a ser igual que los comunes y resultan muy fáciles y rápidos de

  • 4 calabacines luna
  • ½ vaso de cuscús (90 gr.)
  • ½ cebolla mediana
  • 1 pechuga de pavo (o pollo)
  • 2 cucharadas de pistachos sin sal troceados
  • 1 cucharada rasa de Ras al Hanout (opcional)
  • ¼ cucharadita de canela (opcional)
  • Queso en polvo o rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
3.9/5 (219 Votos)

De

Los platos vegetarianos prefiero que sean completos, así que decidí hacer un cuscús

  • 3 berenjenas grandes
  • 10 dientes de ajo
  • Unas ramitas de cilantro y perejil (o cualquier otra hierba aromática fresca)
  • ½ cucharadita de pasta de chili picante (o chili fresco o guindilla)
  • 20 g de piñones (o cualquier otro fruto seco)
  • 50 g de pipas de calabaza (o cualquier otro fruto seco)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Un vaso grande de cuscús precocido
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • Sal
3.4/5 (156 Votos)

De

Una forma diferente de preparar un gran plato con cuscús y pollo

  • 1 calabacín
  • 2 filetes de pollo
  • 2 vasos de cuscús
  • 2 vasos de agua
  • 1/2 pastilla de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 12 gr de mostaza (2 sobres pequeños)
  • 2 cucharadas de miel
  • Ajo en polvo
  • Finas hierbas
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
5/5 (2 Votos)

De

Comenzamos picando las verduras en trozos grandes

  • 100 gr de cuscús
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1/4 calabacín
  • 1/4 berenjena
  • 8-10 espárragos verdes
  • 1/2 cucharadita de curry verde
  • Aceite de oliva y sal
4.8/5 (20 Votos)

De

plato vegetariano de berenjenas con un toque marroquí

  • 1 berenjena grande
  • 1/2 vaso de sémola de cuscús
  • agua
  • especia Ras al Hanut
  • 1/2 de pimiento verde picado
  • salsa de tomate- puedes seguir nuestra receta
  • 1 rodaja de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • pizca de sal
  • queso rallado.
  • Para acompañar:
  • lechuga, sal, gajos de mandarina y aliñado con aceite de oliva virgen y zumo de naranja.
3.7/5 (91 Votos)

De

Ensalada fresca servida ¡dentro del propio tomate!

  • 1 vaso de cuscús.
  • 1 cucharadita pequeña de mantequilla para preparar el cuscús
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva
  • 2 tomates de la variedad que más nos gusten. Cuanto más rico el tomate, más rico el resultado.
  • un par de lonchas de salmón ahumado
4.2/5 (14 Votos)

De

Muchas veces, el comer verduras u hortalizas es un problema, sobre todo por el gusto de los más pequeños, sin emb...

  • 1 ½ tz cuscús
  • 2 cebollas
  • 2 remolachas
  • 2 zanahorias
  • ½ tz orejones de albaricoque
  • ½ tz pasas sin pepas
  • 10 ramas de tomillo fresco
  • 1 cs de hojas de tomillo fresco
  • ½ tz vinagre de Jeréz o Módena
  • 2 cs sirope o miel
  • 2 cs AOVE
  • 2 cs azúcar
  • ¼ tz hojas de menta fresca
  • ½ cs sal marina
  • 6 dientes de ajo
  • 3 tz agua (aproximadamente)
2.7/5 (113 Votos)

De

Si te gustan los sabores diferentes esta receta es una buena opción al mezclar el cuscús, con la naranja y el bac...

  • Para el cuscús:
  • 2 naranjas
  • 200 gr de cuscús
  • 2 cebolletas
  • 1 pizca de jengibre rallado
  • 100 gr de pasas sultanas
  • Zumo de 1 limón
  • Cilantro o perejil picado
  • Sal
  • Aceite de oliva al gusto
  • Para la guarnición:
  • 300 gr. de bacalao
  • Vinagre
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.3/5 (3 Votos)

De

Cuscus paulista. Descubre nuestra receta

  • 25 cl de salsa de tomate con albahaca
  • Harina de copos de maiz
  • 1 tacita ed café de harina de mandioca
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 plato de palmitos
  • 1 plato de guisantes
  • 2 latas de sardinas
  • 50 cl de caldo de pescado
  • 250g de gambas
  • Perejil y cilantro
  • 300g de leche de nuez de coco
  • 1 pimiento rojo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 4 huevos duros
2.9/5 (9 Votos)

De

Lavamos las verduras y las cortamos en taquitos

  • cuscús
  • zanahoria
  • calabacín
  • pimiento rojo
  • sal
  • pimienta
  • salsa de soja
  • vinagre de módena
  • aceite
  • tomillo
  • romero
  • orégano
2/5 (1 Votos)

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CUSCÚS CON VERDURAS Calabacines luna rellenos de cuscús