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Increíbles cuscús con garbanzos - 6 recetas

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Mejores recetas de Cuscús con garbanzos

De

Un plato de aquí y de allá

  • Cous cous.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Mantequilla.
  • Agua.
  • Carne.
  • Cebolla.
  • Puerro.
  • Tomate natural.
  • Tomate frito.
  • Zanahoria.
  • Garbanzos.
  • Patatas.
  • Calabaza.
  • Calabacín.
  • Alcachofas.
  • Caldo de verdura.
  • Azafrán.
5/5 (1 Votos)

De

Preparamos el cous-cous según viene en las indicaciones de la caja, que suele ser: hervir agua con aceite y sal, c...

  • Para preparar el cous-cous:
  • 250 grs de Cous-Cous
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Mantequilla
  • Para el guiso:
  • 500 grs de ternera en tacos
  • 1/4 de repollo
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 1 rama de apio
  • 1 trozo de calabaza
  • 1/2 bote de garbanzos (en conserva)
  • Sal
  • Especias: (Ras el Hanout ) Pimienta negra
  • comino
  • cardomo
  • nuez moscada
  • canela
  • pimentón dulce y jengibre. La suficiente cantidad para hacer dos cucharadas pequeñas con todas ellas.
4.4/5 (7 Votos)

De

En una sartén amplia ponemos a sofreír los ajos picados junto a la cebolla en trocitos pequeños, dejamos que se ...

  • Ingredientes ( para 4 personas)
  • 2 ajos picaditos
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1 zanahoria picadita
  • 1 tomate en dados
  • 4 piquillos picaditos
  • 1 manzana (de variedad dulce) en trocitos
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 vasos de cous cous mediano
  • 2 vasos de caldo de verduras
  • Pizca de sal
  • Pizca de Jengibre
4/5 (5 Votos)

De

En una olla bien ancha calienta el aceite a fuego medio-bajo y añade todas la verduras para que se doren un par de...

  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 1 zanahoria grande pelada
  • cortada por la mitad y a lo largo
  • 1 batata cortada por la mitad y luego en cuartos
  • 1 cebolla mediana cortada por la mitad y luego en cuartos
  • 1/2 col rizada cortada en trozos grandes
  • Otras verduras posibles: calabacín
  • brócoli
  • calabaza
  • patata...
  • 2 ajos finamente picados
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de jengibre molido
  • 1/2 cucharilla de canela
  • 1/2 cucharilla de comino molido
  • 1/2 cucharilla de pimentón ahumado
  • 1/2 cucharilla de pimentón picante (al gusto)
  • 3 cucharas de tomate triturado
  • Caldo para cubrir las verduras (agua con una pastilla de caldo vegetal)
  • 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
  • 1 taza de sémola de trigo
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De

4) Preparación: En la olla para el guiso, pones el aceite de oliva + la carne + sal al gusto + la pimienta neg

  • 1) para el cuscus
  • -1kg o medio cuscus depende lo que vayas a comer
  • pero crep que con medio tienes bastante tu y Emilio ;)
  • un poco de sal y agua
  • 2) para el guiso
  • aceite de oliva 2 /3 cucharas grandes
  • 1kg de o medio de carne de ternera o pollo depende del gusto
  • un poco de Pimienta negra
  • un poco Jengibre
  • un poco cúrcuma en polvo
  • un poquito de azafrán
  • 2 tomates medianos
  • 2 cebollas medianas
  • un ramillete pequeño de perejil y cilantro bien sujeto con un hilo o picado ya depende ti Alba jejej
  • 1o2 vasos de té de garbanzos (remojados en agua una noche entera) si quieres puedes ponerlo si no vale el cuscus sin carbanzos
  • 3) Verduras
  • 2 o 3calabacines
  • pelarlos y dividirlos en dos
  • 1/4 de col
  • 5 6 zanahorias o mas depende de ti
  • pelarlos y dividirlos en dos
  • Calabaza roja un trozo pequeño pero no le quites la carcasa
  • 3 nabos blancos
  • pelarlos y dividirlos en dos
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De

En una paellera poner aceite a calentar y dorar la carne, previamente salpimentada

  • 600 g de pollo o cordero (trozos)
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 calabacín
  • 4 zanahorias
  • 50 g de judías verdes
  • pimentón
  • 2 pastillas de caldo
  • orégano
  • albahaca
  • pimienta
  • finas hierbas
  • comino
  • 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
  • 100 de pasas
  • cous-cous
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