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Exquisitos potajes de garbanzos - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: potajes de verduras

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Potajes de garbanzos

De

Un potaje totalmente vegetariano, con un majado de almendras, su sabor os sorprenderá

  • Garbanzos
  • acelgas
  • 1 zanahoria
  • 1 nabo pequeño
  • 1/2 cebolla
  • tomate troceado
  • 1 patata mediana
  • 1 hoja de laurel
  • 2 rodajas de pan
  • 4 ajos
  • 8 almendras.
4.3/5 (18 Votos)

Los trucos fundamentales para elegir frutas y verduras en su punto

119 compartidos

De

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas

  • - 750 gr de carne de ternera para guisar (falda)
  • - 800 gr de garbanzos remojados
  • - 3 zanahorias
  • - 4 ajos
  • - 3 cucharadas de tomate frito
  • - 8 cucharadas de vino blanco (80 ml)
  • - 6 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 hojas de laurel
  • - 2 cucharadas pequeñas de especias para pinchitos (yo usé el Pinchitos MIX amarillo de HACENDADO)
  • - sal
  • - pimienta negra molida
  • - 2 l de agua
4.4/5 (8 Votos)

De

Son mejores si están cocidas

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De

Potaje castellano que se toma los viernes de Cuaresma para cumplir la vigilia

  • 500 gr de garbanzos de Valseca
  • 500 gr bacalao en salazón
  • 300 gr de espinacas
  • 2 patatas
  • 150 gr de almejas
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Pimiento
  • 1 Ajo
  • 1/2 Tomate
  • 1 Zanahoria
  • Dos huevos duros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón
3.1/5 (109 Votos)

De

1 kg de garbanzos, un puñado de chicharos, un trozo de tozino, un trozo de carne de ternera y una morcilla,pimento...

  • Se echa en una olla expres
  • mas o menos un litro de agua
  • un choreon de aceite
  • los garbanzos( que la noche antes estuvieron echados en agua) la carne
  • el tocino
  • la morcilla
  • la sal y el pimenton. Tiene que estar cociendo una hora en la olla expres.
4.2/5 (5 Votos)

No, no queremos que te comas un plato de verduras hervidas.

De

Cortamos la sepia en cuadraditos y las patas por la mitad

  • 700 grs de jibia ya limpia ( llamada sepia o choco en otros sitios)
  • 700 grs de garbanzos ya cocidos
  • pueden ser de bote
  • 6 ctas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro rallado
  • 120 ml de vino blanco
  • 1/2 cta de comino molido
  • 6 granos de pimienta negra
  • 3 clavos de olor
  • 1 punta de cta de cayena molida
  • 1 cta de tomillo seco
  • 1 cta de pimentón dulce
  • azafrán o colorante alimentario
  • sal
  • 1 vaso de agua
4/5 (1 Votos)

De

Calabaza y garbanzos. Plato ligero y sano

  • -200 gr garbanzos
  • -150 gr calabaza
  • -150gr patata (una patata mediana)
  • -Un chorro de aceite de oliva
3/5 (3 Votos)

De

Se ponen a hervir los garbanzos con las acelgas y una pizca de sal

  • - Garbanzos
  • - Acelgas
  • - Patata
  • - Laurel
  • - Tomate
  • - 1 Cebolla
  • - Harina
  • - Pimienta y sal
  • - 2 Huevos Duros
2.4/5 (12 Votos)

De

Dejar reposar en agua templada los garbanzos con un poco de sal, la noche de antes

  • ½ kg Garbanzos
  • ½ kg de carne morcillo
  • Hueso de cerdo
  • Hueso de jamón
  • 160 gr tocino
  • Pastilla de Avecrem
  • Sal
  • Relleno: 1 huevo
  • pan rallado
  • ajo y perejil
2.2/5 (6 Votos)

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Cocido POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS