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Exquisitos potajes de verduras - 6 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Potajes de verduras

De

Un potaje totalmente vegetariano, con un majado de almendras, su sabor os sorprenderá

  • Garbanzos, acelgas, 1 zanahoria, 1 nabo pequeño, 1/2 cebolla, tomate troceado, 1 patata mediana, 1 hoja de laurel, 2 rodajas de pan, 4 ajos, 8 almendras.
4.2/5 (20 Votos)

De

Esta crema es una opción ideal para consumir un montón de minerales y vitaminas en un solo plato

  • - 2 zanahorias
  • - 2 ramitas de apio
  • - 2 ramas de puerro
  • - 1 cebolla
  • - 1 nabo
  • - 1 tomate
  • - 2 patatas
  • - un puñado de espinacas
  • - 1 brócoli
  • - aceite de girasol
  • - leche evaporada
  • - sal y agua
4/5 (5 Votos)

De

Es una receta muy apetecible y facil de hacer

  • 1 pimiento verde
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolleta
  • un trozo de calabaza
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 latita de maiz dulce
  • Pan del dia anterior(1 o 2 rebanadas)
  • Taquitos de jamón unos 100 g
  • Azafran enebra
  • Sal
  • Perejil
3.5/5 (2 Votos)

De

Echamos aceite en una cacerola

  • 1 puerro (lo blanco)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 ramo de apio
  • 2 o 3 patatas
  • 1 hoja de laurel
  • medio tomate sin piel
  • Caldo
  • Agua y avecrem (opcional)
3.2/5 (24 Votos)

De

Aquí os dejamos esta receta de una sopa rápida, sencilla de preparar, sana y rica en vitaminas

  • INGREDIENTES:
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1 tomate maduro grande
  • - 1 zanahoria grande
  • - 2 cebolletas tiernas
  • - 50 gr. de jamón serrano en taquitos
  • - 1 litro y medio de caldo de verdura o de pollo hecho casero o sin gluten de brick o de agua
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 2 puñados de fideos sin gluten de arroz o maíz
2.3/5 (29 Votos)

De

Limpiamos, pelamos y picamos muy finamente las cebollas, la zanahoria, el tomate, el repollo y la patata

  • 4 panes redondos de pueblo de 150 gramos cada uno, 1 cebolla roja, 1 cebolla blanca, 1 zanahoria grande, 1 tomate, 1 patata, 100 gramos de judías blancas cocidas, 1 trocito de repollo, 1 litro y 1/2 de caldo de carne, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.
1/5 (1 Votos)

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Sopa de verduras en pan POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS