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Deliciosas recetas de sopa de verduras mexicana - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Sopa de verduras mexicana

De

Es una receta muy apetecible y facil de hacer

  • 1 pimiento verde
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolleta
  • un trozo de calabaza
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 latita de maiz dulce
  • Pan del dia anterior(1 o 2 rebanadas)
  • Taquitos de jamón unos 100 g
  • Azafran enebra
  • Sal
  • Perejil
3.5/5 (2 Votos)

Las bebidas calientes son unas de las mejores formas de protegernos de los resfriados de temporada.

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De

Aquí os dejamos esta receta de una sopa rápida, sencilla de preparar, sana y rica en vitaminas

  • INGREDIENTES:
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1 tomate maduro grande
  • - 1 zanahoria grande
  • - 2 cebolletas tiernas
  • - 50 gr. de jamón serrano en taquitos
  • - 1 litro y medio de caldo de verdura o de pollo hecho casero o sin gluten de brick o de agua
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 2 puñados de fideos sin gluten de arroz o maíz
2.3/5 (29 Votos)

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Descubre las mejores ideas para mejorar tus sopas, caldos, veloutés y cremas de verduras.

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Limpiamos, pelamos y picamos muy finamente las cebollas, la zanahoria, el tomate, el repollo y la patata

  • 4 panes redondos de pueblo de 150 gramos cada uno, 1 cebolla roja, 1 cebolla blanca, 1 zanahoria grande, 1 tomate, 1 patata, 100 gramos de judías blancas cocidas, 1 trocito de repollo, 1 litro y 1/2 de caldo de carne, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.
1/5 (1 Votos)

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Sopa de verduras en pan Sopa de verduras