Exquisitos potajes andaluces - 6 recetas

Técnicas de cocina

Un sencillo bagel de salmón para almorzar

No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.

Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.

De Rosa, la rosa dulce

Un potaje totalmente vegetariano, con un majado de almendras, su sabor os sorprenderá

Garbanzos, acelgas, 1 zanahoria, 1 nabo pequeño, 1/2 cebolla, tomate troceado, 1 patata mediana, 1 hoja de laurel, 2 rodajas de pan, 4 ajos, 8 almendras.

4.2/5 (20 Votos)

De MIsabel74

1 kg de garbanzos, un puñado de chicharos, un trozo de tozino, un trozo de carne de ternera y una morcilla,pimento...

Se echa en una olla expres, mas o menos un litro de agua , un choreon de aceite , los garbanzos( que la noche antes estuvieron echados en agua) la carne, el tocino, la morcilla, la sal y el pimenton. Tiene que estar cociendo una hora en la olla expres.

3.8/5 (6 Votos)

De kasidy

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas

- 750 gr de carne de ternera para guisar (falda)
- 800 gr de garbanzos remojados
- 3 zanahorias
- 4 ajos
- 3 cucharadas de tomate frito
- 8 cucharadas de vino blanco (80 ml)
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas pequeñas de especias para pinchitos (yo usé el Pinchitos MIX amarillo de HACENDADO)
- sal
- pimienta negra molida
- 2 l de agua