Potaje de Garbanzos
De inmatb
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Ingredientes
- - Garbanzos
- - Acelgas
- - Patata
- - Laurel
- - Tomate
- - 1 Cebolla
- - Harina
- - Pimienta y sal
- - 2 Huevos Duros
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se ponen a hervir los garbanzos con las acelgas y una pizca de sal.
Paso 2
Se sofríen las patatas, cortadas muy pequeñas con el tomate, el laurel y la pimienta. Añadimos una cuchara de Harina y removemos bien. Añadimos este sofrito a los garbanzos, cuando éstos estén a medio cocer.
Paso 3
Añadimos los huevos duros cortados a gajos, más o menos, a la olla exprés junto a los garbanzos. Cocemos durante 20 minutos.
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