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Exquisitas recetas de bacalao con pasas - 11 recetas

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Mejores recetas de Bacalao con pasas

De

Esta receta de crujiente de bacalao con almendras es la idea que estabas buscando si lo que gusta son los sabores y...

  • 6 trozos de bacalao fresco
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Perejil
  • 200g almendra tostada
  • Un puñado de pasas
4/5 (193 Votos)

La cocina tradicional mantiene una armonía alimenticia. Muchos platillos respetan el equilibrio de la pirámide nutricional y controlan las cantidades de condimentos y sal.

502 compartidos

De

Masa Sacar del frigorífico la mantequilla unas horas antes para que se ablande (punto pomada)

  • 150 gr. mantequilla
  • 330 gr. harina
  • 60 gr. agua
  • 1 huevo
  • 7 gr. sal
  • 17 gr. levadura fresca de panadería
  • 1,5 cebollas pequeñas
  • 350 gr. bacalao desalado
  • 3 puñados de pasas
  • 4 cdas
  • aceite de oliva
4.2/5 (14 Votos)

Con los alimentos puede alistar un botiquín sin salir de la cocina.

1 332 compartidos

De

Uno nunca sabe donde se puede encontrar una receta que puede resultar extraordinaria

  • 800 gr. de supremas de bacalao
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de tomate frito en aceite
  • 20 gr. de pasas de corinto
  • 1/2 vaso de vino de jerez
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 20 gr. de piñones
  • 1 pizca de eneldo
  • albahaca y perejil
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • 2 cucharadas de azucar
3.2/5 (90 Votos)

De

Receta originaria de Jaume de la Provenca, un restaurante emblemático de Barcelona

  • 400 gr de bacalao al punto de sal cortado en dos trozos.
  • Para el sofrito:
  • - 1 cebolla picada.
  • - 2 dientes de ajo picados.
  • - 3 tomates de pera pelados y troceados.
  • - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • - 1 cucharada de las de café de perejil fresco picado.
  • - 25 gr de piñones (un puñadito).
  • - 25 gr de pasas sin semillas (un puñadito).
  • - Media taza de vino blanco seco.
  • - 1 taza de caldo de pescado.
  • - Una pizca de sal y otra de azúcar para el tomate.
  • Para la picada:
  • - 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
  • - 15 gr de pan blanco (dos rebanadas).
  • - 15 gr de almendras picadas.
  • - 1 diente de ajo.
  • - 1 cucharada de café rasa de perejil picado.
  • - Una pizca de pimienta negra molida.
  • - Sal al gusto.
3.9/5 (10 Votos)

Si comes y sorbes la bebida al mismo tiempo, eres un poco irritante. Un negado para la galas culinarias. Todos tus compañeros de mesa saldrán corriendo del restaurante.

155 compartidos

De

Poner las pasas en el vino

  • Lomo de bacalao
  • Pasas
  • Copita de Pedro Ximénez
  • 2 Zanahorias
  • Sofrito de tomate
  • Lámina de hojaldre
  • 1 cebolla
  • Aove
  • Huevo
3.8/5 (12 Votos)

De

Si te gustan los sabores diferentes esta receta es una buena opción al mezclar el cuscús, con la naranja y el bac...

  • Para el cuscús:
  • 2 naranjas
  • 200 gr de cuscús
  • 2 cebolletas
  • 1 pizca de jengibre rallado
  • 100 gr de pasas sultanas
  • Zumo de 1 limón
  • Cilantro o perejil picado
  • Sal
  • Aceite de oliva al gusto
  • Para la guarnición:
  • 300 gr. de bacalao
  • Vinagre
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.3/5 (3 Votos)

De

ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados

  • 8 lomos de bacalao desalado
  • 12 ciruelas pasas
  • 2 cebolletas
  • Una pizca de azafrán
  • 1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
2.4/5 (5 Votos)

De

Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacala...

  • Para la masa:
  • 1kg de harina
  • levadura
  • agua
  • huevo (opcional)
  • Para el relleno:
  • bacalao desalado (unos 600g)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 azafranes
  • 200g de pasas
  • bastante aceite de oliva
1.8/5 (48 Votos)

De

Prepara un delicioso plato de bacalao agridulce con ayuda del microondas

  • - Cuatro lomos de bacalao en su punto de sal
  • - 1/2 vasito de vinagre
  • - 40g de uvas pasas sin hueso
  • - 40g de piñones
  • - 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 2 cucharadas soperas sin colmar de azúcar
  • - 1 vasito de agua
  • - sal
2/5 (7 Votos)

De

Un plato económico con el que quedar como un chef en navidades

  • - 4 lomos de bacalao fresco.
  • - 150 ml de zumo de naranja.
  • - La ralladura de la piel de una de las naranjas
  • - 60 gr de uvas pasas sin semillas.
  • - 30 gr de piñones.
  • - 30 gr de almendras.
  • - 1 vaso pequeño de vino blanco.
  • - 3 cucharadas soperas rasas de miel.
  • - Sal.
  • - Aceite de oliva.
  • - 1 cucharada de café rasa de maizena disuelta en un poco de agua fría
0/5 (0 Votos)

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