Ricas recetas de bacalao navideño sencillo - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: bacalao navideño thermomix, bacalao navideño con almendras, bacalao navideño rápido, bacalao ajoarriero con huevo
Técnicas de cocina
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Mejores recetas de Bacalao navideño sencillo
Bacalao con tomate tradicional
![Bacalao con tomate tradicional](/media/baca4_crop.jpg/tsp/bacalao-con-tomate.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Descubre la auténtica receta de bacalao con tomate explicada en 4 sencillos pasos
- 500 gr de bacalao salado en lomos
- 1 lata de tomate de 800 gr
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- Azúcar
- Sal ( depende...ya veremos)
Buñuelos de bacalao con guarnición de espinacas y garbanzos más propina de tostas
![Buñuelos de bacalao con guarnición de espinacas y garbanzos más propina de tostas](/media/espinacas13_crop.jpg/tsp/bunuelos-de-bacalao-con-guarnicion-de-espinacas-y-garbanzos-mas-propina-de-tostas.jpg)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Una alternativa a los platos de vigilia
- Para el hummus a mi manera:
- 350 gramos de garbanzos
- 75 cc de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de medio limón
- C/S de sal, comino, pimentón dulce y sésamo
- Para las espinacas con garbanzos:
- 400 gr de espinacas
- 100 gr de garbanzos
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan aposentado del día anterior
- C/S Sal, pimentón dulce y comino molido
- Para los buñuelos de bacalao:
- 125 cc de agua
- 50 gr de mantequilla
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 2 gr de sal
- 90 gr de migas de bacalao desalado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil en muñequilla
- C/S de colorante alimentario (opcional)
- C/S Jugo de la cocción de las espinacas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
![Pimientos del piquillo rellenos de bacalao](/media/piquillos-bacalao-encab_crop.jpg/tsp/pimientos-del-piquillo-rellenos-de-bacalao.jpg)
De A "cocinear", A "cocinear"
Piquillos y bacalao.., la combinación perfecta
- Pimientos del piquillo
- Migas de bacalao
- Nata de cocinar
- Leche
- Harina
- Tomate frito
- AOVE
- Mantequilla
- Sal y pimienta
- Azúcar
Crujiente de bacalao con almendras
![Crujiente de bacalao con almendras](/media/dsc_0059_crop.jpg/tsp/bacalao-con-crujiente-de-almendra.jpg)
De Cudolet
Esta receta de crujiente de bacalao con almendras es la idea que estabas buscando si lo que gusta son los sabores y...
- 6 trozos de bacalao fresco
- 4 ajos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Perejil
- 200g almendra tostada
- Un puñado de pasas
Vasitos de brandada de bacalao con emulsión de pimientos del piquillo en Thermomix
![Vasitos de brandada de bacalao con emulsión de pimientos del piquillo en Thermomix](/media/vasitos_crop.jpg/tsp/vasitos-de-brandada-de-bacalao-con-emulsion-de-pimientos-del-piquillo-thermomix.jpg)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La brandada: Ponemos los lomos de bacalao en una cazuelita con un dedo de agua y les damos una cocción de unos 10...
- Para la brandada de bacalao:
- 2 lomos grandes de bacalao en su punto de sal
- 2 ajos
- 100 gr. de aceite de oliva
- 70 gr. de leche
- Para la emulsión de pimientos del Piquillo
- 1 lata de pimientos del Piquillo(400gr)
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 4 hojas de gelatina
- Pimienta negra
- Cebollino para decorar
Bacalao con pasas y piñones
![Bacalao con pasas y piñones](/media/photo-1_crop.jpg/tsp/bacalao-con-pasas-y-pinones.jpg)
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Uno nunca sabe donde se puede encontrar una receta que puede resultar extraordinaria
- 800 gr. de supremas de bacalao, 4 tomates maduros, 1 cebolla, 150 gr. de tomate frito en aceite, 20 gr. de pasas de corinto, 1/2 vaso de vino de jerez, 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 1 cucharada de harina, 1 pastilla de caldo de pescado, 20 gr. de piñones, 1 pizca de eneldo, albahaca y perejil, 6 cucharadas de aceite de oliva, sal, 2 cucharadas de azucar
Bacalao al ajillo con patatas escabechadas
![Bacalao al ajillo con patatas escabechadas](/media/img_4282-copia_crop.jpg/tsp/bacalao-al-ajillo-con-patatas-escabechadas.jpg)
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Un bacalao al ajillo que hemos combinado con unas sencillas patatas escabechadas y combinado con un poco de dulce d...
- Supremas de bacalao 1 trozo de 150gr. por ración, 12 langostinos, 2 patatas, 5 dientes de ajo, perejil, azafrán de hebra, dulce de tomate, coñac, vinagre de Jerez, aceite de oliva y sal.
Patatas rellenas de brandada de bacalao, setas y crema de ajo
![Patatas rellenas de brandada de bacalao, setas y crema de ajo](/media/img_2954_crop.jpg/tsp/patatas-rellenas-de-brandada-de-bacalao-setas-y-crema-de-ajo.jpg)
De ettnapoly376, Bavette
La receta que os traigo hoy, es para chuparse los dedos,os gusta la brandada de bacalao no?? y las patatas?? pues v...
- Ingredientes para 4 patatas rellenas:
- 4 Patatas medianas.
- 400 gr . de lomo de bacalao (desalado)
- 60 gr . Mantequilla
- 1 Rama de Tomillo.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Perejil.
- Una Pizca de Nuez moscada.
- 1 puerro
- Para la crema de ajo:
- 8 Dientes de ajo.
- 100 gr . Nata.
- Sal gorda .
- Pimienta negra molida.
- 1 vaso de caldo de pescado.
- Para decorar:
- 100 gr .Setas, 8 tomates cherry y aceite de oliva.
Timbal de Bacalao Gratinado
![Timbal de Bacalao Gratinado](/media/timbal-de-bacalao-gratinado_crop.jpg/tsp/timbal-de-bacalao-gratinado.jpg)
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Este quizá sea uno de los platos mas aclamados de mi cocina, a Rodrigo le encanta el bacalao, tanto es así que lo...
- 2 Filetes de Bacalao fresco (tamaño mediano)
- 1 Bote de brandada de bacalao
Bacalao con salsa de frutos secos y naranja
![Bacalao con salsa de frutos secos y naranja](/media/bacalao-salsa-frutos-secos-y-naranja-8-jpg_crop.jpeg/tsp/bacalao-con-salsa-de-frutos-secos-y-naranja.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Un plato económico con el que quedar como un chef en navidades
- - 4 lomos de bacalao fresco.
- - 150 ml de zumo de naranja.
- - La ralladura de la piel de una de las naranjas
- - 60 gr de uvas pasas sin semillas.
- - 30 gr de piñones.
- - 30 gr de almendras.
- - 1 vaso pequeño de vino blanco.
- - 3 cucharadas soperas rasas de miel.
- - Sal.
- - Aceite de oliva.
- - 1 cucharada de café rasa de maizena disuelta en un poco de agua fría
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Volován de bacalao
- 1 lámina de hojaldre
- 300 g de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 patata
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 yema de huevo
- un trozo de queso idiazabal
- 12 guindillas en vinagre
- 12 aceitunas
- 12 cucharadas de salsa de tomate
- 25 g de harina
- 25 g de mantequilla
- 225 ml de leche
- agua
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil
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Tortillitas de Bacalao
- 250 gr bacalao desalado
- Unos 500 grs de Harina de garbanzo o 800 más de harina de trigo, es mejor la harina de garbanzo (harina especial fritos)
- 4 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- Perejil picado y 2-3 hojitas de hierbabuena muy picadita
- 3 huevos
- 1 sobre levadura química
- Colorante alimentario
- Sal al gusto
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