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Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Bacalao desmigado con patatas al horno

De

Patatas de semana santa en mi casa

  • - 400 gramos de Bacalao desalado
  • en trozos
  • -800 gramos de patatas chascadas
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 pimiento rojo
  • -1 cucharadita de Pimentón dulce (o al gusto)
  • -Sal
  • -agua
  • -aceite
4.4/5 (64 Votos)

Te mostramos como se come este popular tubérculo en otras partes del mundo

18 115 compartidos

De

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.5/5 (19 Votos)

De

Precalentamos el horno a 225° Patatas y bacalao: En el vaso de la th, colocamos la mariposa, ponemos el agua y e...

  • Salsa de tomate
  • 1 lata de 400gr de tomate triturado con cebolla (Hacendado
  • viene todo junto)
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Patatas y bacalao
  • 75gr de aceite de oliva
  • 75gr de agua
  • 300gr de patatas cortadas a rodajas de medio cm
  • 75gr de pimiento verde cortado a rodajas o tiras
  • Sal
  • Lomos de bacalao desalado (Congelado Hacendado
  • listo para usar)
  • Lactonesa:
  • 150gr de aceite de girasol
  • 75gr de leche
  • 1/2 diente de ajo
  • Una pizca de sal
4.7/5 (6 Votos)

De

En una cazuela, ponemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreir la cebolla y los pimientos cortados en t...

  • - 1 cebolla
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 1/2 pimiento verde
  • - 4 patatas
  • - 1 tomate
  • - 4 trozos de bacalao desalado (yo he usado bacalao desmigado y desalado)
  • - 50 gr de arroz
  • - 2 dientes de ajo
  • - Perejil
  • - Laurel
  • - 1 cucharada de pimentón de la vera
  • - Agua o caldo de pescado para cubrir
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
4.2/5 (15 Votos)

De

Se ponen en una cazuela los siguientes ingredientes: aceite, ajos, cebolla pimientos asados y perejil (hay que deja...

  • -500g de bacalao
  • -3 patatas
  • -5 huevos
  • -1 pimientos asados
  • -1 cucharada de pimentón
  • -3 cucharadas de aceite
  • -5 ajos
  • -perejil
  • -2 vasos de agua
  • -harina
4.1/5 (20 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1Kg de Bacalao
  • - 8 Patatas
  • - 1 Cebolla
  • - 1 Pimiento Verde "P"
  • - 4 dientes de Ajo
  • - 2 hojas de Laurel
  • - Vino Blanco
  • - Coñac
  • - Pimienta Blanca y Negra
  • - 1 lata de Guisantes
  • - Perejil
2.9/5 (8 Votos)

De

En una cazuela se pone un poco de aceite, la cebolla cortada muy fina y las patatas a trocitos se rehoga

  • - Bacalao
  • - Cebolla
  • - Ajos
  • - Pimentón
  • - Laurel
  • - Arroz
  • - Patatas
2.8/5 (10 Votos)

De

Un bacalao al ajillo que hemos combinado con unas sencillas patatas escabechadas y combinado con un poco de dulce d...

  • Supremas de bacalao 1 trozo de 150gr. por ración
  • 12 langostinos
  • 2 patatas
  • 5 dientes de ajo
  • perejil
  • azafrán de hebra
  • dulce de tomate
  • coñac
  • vinagre de Jerez
  • aceite de oliva y sal.
2.7/5 (3 Votos)

De

La receta que os traigo hoy, es para chuparse los dedos,os gusta la brandada de bacalao no?? y las patatas?? pues v...

  • Ingredientes para 4 patatas rellenas:
  • 4 Patatas medianas.
  • 400 gr . de lomo de bacalao (desalado)
  • 60 gr . Mantequilla
  • 1 Rama de Tomillo.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Perejil.
  • Una Pizca de Nuez moscada.
  • 1 puerro
  • Para la crema de ajo:
  • 8 Dientes de ajo.
  • 100 gr . Nata.
  • Sal gorda .
  • Pimienta negra molida.
  • 1 vaso de caldo de pescado.
  • Para decorar:
  • 100 gr .Setas
  • 8 tomates cherry y aceite de oliva.
2.3/5 (3 Votos)

De

Personalmente me gustan más las patatas a rodajas que las pajas, así que metemos en un recipiente especialmente p...

  • Filetes de bacalao
  • Patatas
  • Cebolla
  • Queso
  • Pimienta
1.8/5 (30 Votos)

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