Ricas ideas de bacalao rebozado - 10 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: garbanzo con bacalao, como hacer bacalao guisado, lomos bacalao al horno, recetas de cocina bacalao con tomate, bacalao a la vizcaina facil, salmón al limón
Técnicas de cocina
Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.
Mejores recetas de Bacalao rebozado
Crujiente de bacalao con almendras

De Cudolet
Esta receta de crujiente de bacalao con almendras es la idea que estabas buscando si lo que gusta son los sabores y...
- 6 trozos de bacalao fresco
- 4 ajos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Perejil
- 200g almendra tostada
- Un puñado de pasas
Croquetas de bacalao

De Cudolet
Buñuelos de bacalao. Descubre nuestra receta
- 150g bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 ramillete de perejil
- 1 huevo
- Azafrán
- 150cc de agua
- Una cucharadita de levadura
- 100g harina
- Aceite
Croquetas de bacalao

De José Manuel Abad, Dessertsabad
Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita a...
- 60 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 200 gr de bacalao desalado
- 300 ml de leche
- Sal
- Perejil
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- 2 huevos
- Pan rallado
Buñuelos de bacalao caseros

De patricietas, Patricietas
Buñuelos de bacalao acompañado de dos salsas diferentes: un alioli de manzana y un puré de manzana reineta
- Buñuelos de bacalao
- 300 gr. bacalao desalado
- 1 diente de ajo
- 2 huevo
- 1 1/2 cdta. Levadura química
- 200 gr. harina
- 75 ml cerveza
- Aceite de oliva
- Alioli de manzana
- 1 manzana reineta
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- Sal de vainilla
- Puré de manzana reineta
- 2 manzanas reinetas
- 2 cdas. aceite de oliva
- Sal en escamas
Buñuelos de bacalao sencillos

De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Desmiga el bacalao. Añade 1 diente de ajo bien picado, perejil picado, la levadura, 1/2 vaso de leche, 1 huevo y...
- 2 lomos de bacalao desalado
- 1 diente ajo
- 1 huevo
- Perejil picado
- 4 gr. de levadura (1/4 sobre)
- harina (hasta que espese)
- 1/2 vaso de leche
Buñuelos de bacalao con guarnición de espinacas y garbanzos más propina de tostas

De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Una alternativa a los platos de vigilia
- Para el hummus a mi manera:
- 350 gramos de garbanzos
- 75 cc de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de medio limón
- C/S de sal
- comino
- pimentón dulce y sésamo
- Para las espinacas con garbanzos:
- 400 gr de espinacas
- 100 gr de garbanzos
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan aposentado del día anterior
- C/S Sal
- pimentón dulce y comino molido
- Para los buñuelos de bacalao:
- 125 cc de agua
- 50 gr de mantequilla
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 2 gr de sal
- 90 gr de migas de bacalao desalado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil en muñequilla
- C/S de colorante alimentario (opcional)
- C/S Jugo de la cocción de las espinacas
Buñuelos de bacalao, receta de Semana Santa (Thermomix)

De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Primero tendremos el bacalao en agua fría durante un día entero en la nevera, cambiando el agua a ser posible, ca...
- 250 gr. de migas de bacalao desalado y hidratado
- 2 granos de ajo
- Perejil fresco (un ramillete)
- 100 gr. de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de café de levadura en polvo
- 150 gr. de leche entera
- Aceite de oliva para freír los buñuelos
Croquetas de bacalao y patata con salsa tártara

De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer las patatas lavadas y partidas, dejarlas templar y pasarlas por el pasapurés
- -1/2 k de patatas.
- -1 huevo.
- -100 gr de migas de bacalao desalado.
- -40gr de queso rallado.
- -Pan rallado.
- -Harina.
- -Perejil picado.
- -Aceite de oliva.
- Para la salsa:
- -200ml de aceite girasol.
- -El zumo de medio limón.
- -1 huevo.
- -Pepinillos en vinagre.
- -Cebollitas en vinagre.
- -Alcaparras.
- -Sal.
Bacalao frito en su punto de sal.

De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Yo lo pongo a desalar 24 horas antes y le cambio el agua tres veces, y así me sale en su punto
- Medio kilo de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva virgen.
Lomo de bacalao rebozado

De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
El bacalao es un pescado muy sabroso y con nada que le hagamos, podemos disfrutar de un plato extraordinario a un p...
- 350 – 400 g de bacalao desalado.
- 1 huevo.
- 125 – 150 ml de cerveza.
- Perejil.
- 2 ajos pequeños.
- Sal.
- Aceite.
- Harina de trigo
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