Exquisitas recetas de bacalao a la tranca - 8 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocido zamorano, sopa de ajo castellana, puchero andaluz, bacalao con pasas, cocas de manzana
Técnicas de cocina
¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 calabacitas
- 1 berenjena grande
- 4 tomates medianos
- sal y tomillo al gusto
- aceite de oliva
- 1 taza de miga de pan
Preparación:
- Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
- Corta las verduras en rodajas delgadas.
- Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
- Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
- Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
- También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.
Mejores recetas de Bacalao a la tranca
Bacalao con tomate tradicional
![Bacalao con tomate tradicional](/media/baca4_crop.jpg/tsp/bacalao-con-tomate.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Descubre la auténtica receta de bacalao con tomate explicada en 4 sencillos pasos
- 500 gr de bacalao salado en lomos
- 1 lata de tomate de 800 gr
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- Azúcar
- Sal ( depende...ya veremos)
GARBANZOS CON BACALAO
![GARBANZOS CON BACALAO](/media/garbanzos-cpo-bacalao-2_crop.jpg/tsp/garbanzos-con-bacalao.jpg)
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este plato es de lo mas completo y delicioso
- Garbanzos ( también sirven de bote cocidos)
- 2 patatas
- Bacalao ( sirve en migas que es mas barato )
- tomates
- 2 cebollas
- 1 puerro
- huevos para rebozar
- aceite, sal, harina para rebozar.
Patatas con bacalao
![Patatas con bacalao](/media/img00182-20130111-1412_crop.jpg/tsp/patatas-con-bacalao.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Patatas de semana santa en mi casa
- - 400 gramos de Bacalao desalado, en trozos
- -800 gramos de patatas chascadas
- -1/2 cebolla
- -1/2 pimiento rojo
- -1 cucharadita de Pimentón dulce (o al gusto)
- -Sal
- -agua
- -aceite
Bacalao en salsa
![Bacalao en salsa](/media/bacalao-jpg_crop.png/tsp/bacalao-en-salsa.png)
De rtz1978
Ponemos en el vaso los dientes de ajo 3 seg
- 3 lomos de bacalao (congelado)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
- 50 g de pimiento verde
- 100 g de vino blanco
- 100 g de tomate frito
Bacalao ajoarriero tradicional con Thermomix
![Bacalao ajoarriero tradicional con Thermomix](/media/bacalao-en-ajoarriero_crop.jpg/tsp/bacalao-al-ajoarriero.jpg)
De lapechadecome, La pechá de comé
Fantástica receta de bacalao ajoarriero tradicional para thermomix
- 200gr de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 200gr de tomate triturado
- 500gr de bacalao desmenuzado
- 250gr de gambas
- 50gr de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Bacalao con patatas y huevo
![Bacalao con patatas y huevo](/media/josemadrid2b_crop.jpg/tsp/bacalao-con-patatas.jpg)
De leonfelipe
Se ponen en una cazuela los siguientes ingredientes: aceite, ajos, cebolla pimientos asados y perejil (hay que deja...
- -500g de bacalao
- -3 patatas
- -5 huevos
- -1 pimientos asados
- -1 cucharada de pimentón
- -3 cucharadas de aceite
- -5 ajos
- -perejil
- -2 vasos de agua
- -harina
Bacalao con tomate y pimientos
![Bacalao con tomate y pimientos](/media/bacalao-con-tomate1_crop.jpg/tsp/bacalao-con-tomate.jpg)
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Lavar y limpiar el bacalao, y secarlo con un papel 2°- En una sartén se cubre la base de aceite y se fríe
- - 3 o 4pedazos de bacalao congelado o fresco
- - Pimiento rojo en lata
- -Cebolla
- - Tomate
- - Aceite
- - Harina
Bacalao en salsa de cebolla y tomate
![Bacalao en salsa de cebolla y tomate](/media/bacalao8-copiar_crop.jpg/tsp/bacalao-en-salsa-cebolla-y-tomate.jpg)
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Lo primero que haremos es descongelar el bacalao, una vez descongelado, se le quita, con mucho cuidado para no defo...
- 700gr. de lomos de bacalao congelados
- 300 gr. de tomate frito
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla
- 2 huevos
- Perejil
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
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