Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de bacalao a la llauna - 2 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Bacalao a la llauna

De

Secáis bien el bacalao con papel de cocina

  • Ingredientes
  • 4 lomos de bacalao ya desalado (morro)
  • 2 dientes de ajo
  • pimentón dulce de la Vera
  • media cucharadita de vinagre
  • harina
  • aceite
  • perejil
  • 300 grs. de judias blancas ya cocidas (pueden ser de bote), para acompañar
2.7/5 (3 Votos)

De

Receta típica de la cocina catalana que combina perfectamente dos ingredientes tan diferentes como las judías bla...

  • . 4 trozos de bacalao gruesos, desalados
  • . 1 bote de 400 gramos de judías blancas cocidas
  • . 1 vasito de vino blanco
  • . 5 dientes de ajo
  • . un par de ramas de perejil
  • . 2 cucharaditas de pimentón rojo (dulce, salado o a medias, al gusto)
  • . harina para rebozar
  • . aceite de oliva para freir
2.6/5 (5 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Bacalao "a la llauna" Bacalao a "la llauna"