Delicioso bacalado desalado al horno - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Sirve el aperitivo en una presentación súper original con esta increíble receta.
Mejores recetas de Bacalado desalado al horno
Pastel de patatas y bacalao
De MarisadeOrta, A mi manera
- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche
- - Una lámina de hojaldre
- - 1 cebolla
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 800 gr. de bacalao desalado
- - 500 gr. de patatas
- - 3 huevos
- - 200 c.c. de nata para cocinar
- - Sal
- - Pimienta molida.
Bacalao con tomate y patatas panaderas
De rtz1978
Precalentamos el horno a 225° Patatas y bacalao: En el vaso de la th, colocamos la mariposa, ponemos el agua y e...
- Salsa de tomate
- 1 lata de 400gr de tomate triturado con cebolla (Hacendado, viene todo junto)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de azúcar
- Patatas y bacalao
- 75gr de aceite de oliva
- 75gr de agua
- 300gr de patatas cortadas a rodajas de medio cm
- 75gr de pimiento verde cortado a rodajas o tiras
- Sal
- Lomos de bacalao desalado (Congelado Hacendado, listo para usar)
- Lactonesa:
- 150gr de aceite de girasol
- 75gr de leche
- 1/2 diente de ajo
- Una pizca de sal
Migas de Bacalo con espinacas
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Ideal con una ensalada. Un plato sencillo, apreciado por todos
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 600 gr de migas de bacalao desalado (bacalao deshilado)
- 1 manojo de espinacas
- 400 gr de pan
- 100 gr de queso de oveja curado rallado
- 100 a 200 ml de leche de avena
- 200 ml natas de avena
- pimienta
Bacalao a la vizcaína
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Receta tradicional de la cocina vasca
- 1 lomo de bacalao salado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes ajo
- 2 pimientos rojos asados
- 1 tomate
- 1 cucharada harina
- Pizca de jengibre molido
- Pizca de azúcar
- aceite de oliva virgen extra
Pastel de bacalao en costra de hojaldre con alioli de manzana
De patricietas, Patricietas
Picar y pochar la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo
- 375gr. bacalao desalado
- 4cdas. aceite de oliva
- 1,5 cebollas
- 4 huevos
- 300ml. nata para cocinar
- Hojaldre
- Alioli de manzana
- Alioli de manzana
- 1 manzana reineta
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- Sal de vainilla
Bacalao "a la llauna"
De Juan Menor, RECETAS DE JUAN
Receta típica de la cocina catalana que combina perfectamente dos ingredientes tan diferentes como las judías bla...
- . 4 trozos de bacalao gruesos, desalados
- . 1 bote de 400 gramos de judías blancas cocidas
- . 1 vasito de vino blanco
- . 5 dientes de ajo
- . un par de ramas de perejil
- . 2 cucharaditas de pimentón rojo (dulce, salado o a medias, al gusto)
- . harina para rebozar
- . aceite de oliva para freir
Bacalao a la vizcaína
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Receta tradicional de la cocina vasca
- 1 lomo de bacalao salado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes ajo
- 2 pimientos rojos asados
- 1 tomate
- 1 cucharada harina
- Pizca de jengibre molido
- Pizca de azúcar
- aceite de oliva virgen extra
Arroz al horno con bacalao
De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
Este arroz no lleva carne, es una receta ideal para la Cuaresma, lleva bacalao y habichuelas o judías blancas
- 300g de bacalao salado ya desalado, un bacalao mediano.
- 200g de habichuelas blancas cocidas.
- 2 patatas.
- 1 tomate.
- 1 cabeza de ajos.
- 300g de arroz (3 tacitas).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Azafrán.
- 600ml de agua (6 tacitas).
Bacalao con patatas panaderas
De Antoñita
Precalentamos el horno a 225° Patatas y bacalao: En el vaso de la th, colocamos la mariposa, ponemos el agua y el...
- Salsa de tomate
- 1 lata de 400gr de tomate triturado con cebolla (Hacendado, viene todo junto)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de azúcar
- Patatas y bacalao
- 75gr de aceite de oliva
- 75gr de agua
- 300gr de patatas cortadas a rodajas de medio cm
- 75gr de pimiento verde cortado a rodajas o tiras
- Sal
- Lomos de bacalao desalado (Congelado Hacendado, listo para usar)
- Lactonesa:
- 150gr de aceite de girasol
- 75gr de leche
- 1/2 diente de ajo
- Una pizca de sal
Bacalao con tomate y pimientos al horno
De ZAIRA
Bacalao con tomate y unos pimientos recién hechos al horno, acompañado de patatas, un plato único
- 1 Kg de bacalao desalado (se cambia el agua 5 veces cada 8 horas)
- 1 cebolla fresca
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de kg de tomate Carrito-mini natural
- 1/2 de tomate Carrito-mini frito
- 4 pimientos rojos para asar en el horno
- sal
- aceite de oliva
- 2 patatas
- Un poco de harina para rebozar
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