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Técnicas de cocina

Cómo pelar una granada rápidamente

La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.

Mejores recetas de Bacalao desmigado con patatas fritas

De

Lo primero que haremos es descongelar el bacalao, una vez descongelado, se le quita, con mucho cuidado para no defo...

  • 700gr. de lomos de bacalao congelados
  • 300 gr. de tomate frito
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 guindilla
  • 2 huevos
  • Perejil
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
3.1/5 (113 Votos)

De

Es un plato para todas las edades

  • - 1/2 KILO DE BACALAO DESMIGADO - ACEITE DE OLIVA
  • - 3 PATATAS - SAL
  • - 4 HUEVOS - NATA
  • - 1/2 CEBOLLA (AL GUSTO)
  • - PIMIENTA MOLIDA
3.3/5 (6 Votos)

De

Es un plato (bacalhao dourado) que encontrareís en cualquier restaurante de allí, con ligeras variantes pero siem...

  • 2 bolsas de patatas paja fritas en aceite de oliva o 1 kilo de patatas naturales cortadas a tal efecto
  • 4 huevos
  • 100 gr. de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva y sal
  • Perejil o cebollino picado para decorar
3/5 (2 Votos)

De

Una receta como entrante o acompañamiento es fabulosa, me encanta el bacalao y los pimientos fritos, una excelent...

  • 3 pimientos verdes
  • 150 gr. de bacalao a punto de sal
  • 2-3 huevos
  • ajo-perejil
  • Harina
  • Patatas fritas Sarriegui
  • Aceite
0/5 (0 Votos)

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Pimientos rellenos de revuelto de bacalao y patatas chips Bacalao en salsa cebolla y tomate