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Los mejores platos de Portugal - 20 recetas

De Andreína Gil

Portugal tiene una riqueza gastronómica indiscutible: sus pescados, sus vinos y su pastelería son un reclamo turísitico que atrae a miles de personas de todo el mundo. Si viajas a Portugal, no puedes perderte su bacalao, ni sus "pasteis de nata" que son una perdición. Tampoco te pierdas sus típicos "bolos" . Portugal tiene también una serie de vinos de muy buena calidad que harán de tu almuerzo o cena toda una experiencia culinaria en el país luso.

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres típicos de Portugal, recetas tradicionales españolas, queijo da serra, feijoada, platillos rumanos

Técnicas de cocina

Tortitas de puerro que se deshacen en tu boca, especiales para tus Lunes sin carne

Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.

Mejores recetas de Portugal

De

Es uno de los pasteles más famosos de Portugal

  • 1 plancha de hojaldre (yo sin lactosa)
  • 200 grs de azúcar (la receta original lleva 250 grs)
  • 125 ml de agua
  • 30 grs de harina
  • 4 yemas
  • 1/4 l de leche (leche sin lactosa)
  • piel de limón
  • 1 palo de canela
4.5/5 (10 Votos)

Sirve para acompañar cualquier comida, es muy sencillo de preparar y aún más sabroso que el pan de ajo tradicional.

De

Delicioso pescado típico de la cocina portuguesa

  • 300gr de bacalao salado
  • 500gr de patatas
  • 1 cebolla grande (o dos si son pequeñas)
  • 1 diente de ajo
  • 3 ó 4 huevos (3 mejor, si son grandes)
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal
4.5/5 (10 Votos)

De

Suele decirse que es un día que recordarás toda tu vida... Conscientes de ello, esta pareja decidió hacerlo aún más memorable.

De

Pan típico de Madeira

  • 275 gr. de harina de fuerza,
  • 10 gr. de fresca,
  • 150 ml de agua templada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite.
4.4/5 (11 Votos)

De

Si todavía no has probado esta receta portuguesa, esta es la ocasión! ;)

  • 7 huevos
  • Mantequilla para el molde
  • 250g de azúcar
  • 150g de harina
4.3/5 (39 Votos)

En el sur de Francia la estrella de Baywatch acaba de lanzar su nuevo proyecto

De

Un clásico de la cocina portuguesa y brasileña

  • 6 yemas
  • 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco)
  • Mantequilla
  • 250g de azúcar
  • 1 pizca de sal
4.3/5 (44 Votos)

De

Comenzamos con la masa de hojaldre porque necesitamos que repose un tiempo dentro de los moldes antes de añadir el...

  • 1 litro de leche semidesnatada
  • 500 gr de azucar
  • 100 gr de harina de trigo
  • 12 yemas de huevo
  • 600 gr de masa de hojaldre ( 2 planchas de 300 gr )
  • piel de medio limon
  • 1 palo de canela
  • mantequilla para los moldes
  • moldes pequeños metalicos
4.2/5 (89 Votos)

De

La publicación de hoy se trata de una entrada muy dulce, más bien dulcíiiiiisima

  • Una lata pequeña de leche condensada (375 gr)
  • 6 huevos grandes
4.2/5 (5 Votos)

De

Es un plato que me encanta y siempre lo pedía

  • 4 lomos de bacalao
  • 3 o 4 patatas medianas
  • 1/2 cebolleta
  • aceitunas negras
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
4/5 (2 Votos)

De

- Precalentar el horno a 200° - Separar las yemas de las claras

  • - 8 huevos
  • - 300 gr. de azúcar
  • - 125 gr, de harina
3.9/5 (12 Votos)

De

2° plato

  • BACALAO
  • 2 lomos e bacalao fresco, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, aliioli casero, 4 patatas y perejil.
  • ALIOLI
  • 1/4 vaso de agua lleno de aceite de girasol, 1 huevo, 1 diente de ajo, perejil, 1 chorrito de vinagre, una pizca de sal
3.8/5 (22 Votos)

Más recetas de Portugal

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muchas gracias, las pondre en practica y ya les contare.

Comentario de

Hola Ligia, aquí encontrarás varias recetas con yuca: http://www.rebanando.com/yuca-recetas.htm
Saludos!

Comentario de

quisiera que publicaran recetas con ingrediente la yuca, en colombia es en tuberculo muy comun

Comentario de

Bacalao a la nata Pasteles de Belem