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Receta de Pao de ló portugués

De

El equipo de Rebañando

Si todavía no has probado esta receta portuguesa, esta es la ocasión! ;)

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Ingredientes

  • 7 huevos
  • Mantequilla para el molde
  • 250g de azúcar
  • 150g de harina

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C.
Separar las claras de las yemas.
Añadir una pizca de sal y el azúcar a las yemas de huevo y batir todo.

Paso 2

Montar las claras a punto de nieve e incorporar la harina poco a poco.

Paso 3

Untar con mantequilla y un poco de harina nuestro molde de 24cm. Verter la mezclar y hornear durante 40 minutos.

Paso 4

Para comprobar si está hecho le clavaremos un cuchillo y se este sale seco, el bizcocho está listo.

Paso 5

Dejar enfriar antes de desmoldar.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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Pao de ló portugués Vasos de tiramisu y caramelo