Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Empanada de bacalao

De

Puntúa esta receta 1.8/5 (48 Votos)

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 1kg de harina
  • levadura
  • agua
  • huevo (opcional)
  • Para el relleno:
  • bacalao desalado (unos 600g)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 azafranes
  • 200g de pasas
  • bastante aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacalao no se deshaga.
Dejar bastante doradito.

Paso 2

Estirar la masa, verter el relleno y cubrir.

Paso 3

Hornear.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Empanada de bacalao Bacalao a la nata