Recetas de empanada de bacalao - 2 recetas
Técnicas de cocina
Refrescante y saludable: así es la Coca-Cola hecha en casa
¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:
- ralladura de 1 lima
- ralladura de 1 naranja
- ralladura de 1 limón
- 5 piezas de anís estrellado
- 1 cdta de semillas de cilantro
- 1/4 cda de ácido cítrico
- 1 rama de canela
- 1 cdta de jengibre fresco
- 100 ml de caramelo líquido
- 1 litro de agua con gas
¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.
Mejores recetas de Empanada de bacalao
Empanada de bacalao y pasas

De patricietas, Patricietas
Masa Sacar del frigorífico la mantequilla unas horas antes para que se ablande (punto pomada)
- 150 gr. mantequilla
- 330 gr. harina
- 60 gr. agua
- 1 huevo
- 7 gr. sal
- 17 gr. levadura fresca de panadería
- 1,5 cebollas pequeñas
- 350 gr. bacalao desalado
- 3 puñados de pasas
- 4 cdas, aceite de oliva
Empanada de bacalao

De nashta
Hervir el aceite y echar todo excepto el bacalao y las pasas, que se echan en el último momento para que el bacala...
- Para la masa:
- 1kg de harina
- levadura
- agua
- huevo (opcional)
- Para el relleno:
- bacalao desalado (unos 600g)
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 2 azafranes
- 200g de pasas
- bastante aceite de oliva
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