Deliciosas ensaladas de bacalao y naranja - 4 recetas

Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

Ingredientes

200g de chocolate
250g de mantequilla
320g de azúcar
5 huevos
1 cdta de vainilla
160g de harina
1 cdta de polvos para hornear
1/2 cdta de sal
200g de cacao en polvo
12 galletas oreo

Preparación:

Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

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De José Manuel Abad, Dessertsabad

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Para el cuscús:
2 naranjas
200 gr de cuscús
2 cebolletas
1 pizca de jengibre rallado
100 gr de pasas sultanas
Zumo de 1 limón
Cilantro o perejil picado
Sal
Aceite de oliva al gusto
Para la guarnición:
300 gr. de bacalao
Vinagre
Pimentón
Aceite de oliva
Sal

3.3/5 (3 Votos)

Ensalada malagueña

De A "cocinear", A "cocinear"

Una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente

200 grs. de lomos de bacalao salado
2 Patatas nuevas
1 naranja
2 huevos
Cebolleta o cebolla fresca
Aceitunas partidas o de las negras, ( prefiero las negras ya que dan un contraste de color estupendo )
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre

2/5 (1 Votos)

Ensalada de fruta y brotes tiernos con bacalao

De nines.delcastillofernandez, Las cosas de Nines

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1 o 2 bolsas de brotes tiernos de diferentes tipos de lechuga, canónigos y rúcula.
1 naranja grande, 4 o 5 fresas (depende de los comensales)
Rodajas de remolacha ( la mía es de bote)
1 sobre de Bacalao Ahumado (150gr.)
Un poco de sal, aceite de oliva y si os gusta mostaza dulce.

0/5 (0 Votos)