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Increíbles recetas con pato - 35 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Pato

Receta de pato a la naranja perfecta para Navidad

  • 1 pato de 2kg
  • 3 cl de aceite
  • sal
  • 50gr de zanahorias en cubos
  • 100gr de cebolla cortada en cuatro
  • salsa de naranja:
  • 25gr de azúcar
  • 30gr de vinagre de vino tinto
  • ½ litro de caldo de pato espeso
  • 2 naranjas
  • 5cl de Grand Marnier
  • Guarnición:
  • 4 naranjas
4.8/5 (204 Votos)

Un plato sabroso, delicado y festivo que es muy fácil de hacer ...

De

Preparación de las peras al vino tinto Pelar las peras, cortarlas por la mitad

  • 2 magret (pechugas) de pato
  • 20 g de mantequilla
  • sal y pimienta recién molida
  • 2 peras
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 cl de vino tinto
  • 4 especias
  • Salsa:
  • 40 g Roquefort
  • 1/2 cebolla, picada
  • 10 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 20 cl de caldo de pollo
  • 12 cl de nata
  • sal y pimienta recién molida
4.6/5 (21 Votos)

¡Deliciosa hamburguesa de pato con verduras frescas en un pan de pretzel que no puedes perderte!

De

Magret de pato a la brasa con una salsa de mostaza

  • 2 magrets de pato
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 tomates
  • Mostaza de Dijon
  • Miel
4.3/5 (13 Votos)

De

Cocine las pechugas de pato 3min por el lado de la piel y 2 min por el otro lado

  • 2 magret de pato
  • 1 cucharada de pasta de pistacho
  • 1 cucharada de miel líquida
  • sal Pimienta
4.5/5 (14 Votos)

De

Todo lo que debes saber sobre la carne de cerdo

De

Rallar 1/4 de limón. A continuación, exprimir el jugo de medio limón

  • - 200 a 250 gramos de pato,
  • - 2 cucharaditas decaldo de pollo
  • - 150 ml de agua,
  • - 1 limón organico,
  • - 1 cucharada de miel
  • - 1 cucharadita de aceite,
  • - Sal y pimienta.
4.4/5 (67 Votos)

De

Empezamos limpiando las verduras

  • 150 gr. de escarola (1/2 escarola aproximadamente)
  • 8 tomates cherry
  • un puñado de nueces
  • 200 gr. de mollejas confitadas (8 mollejas)
  • ½ cebolleta
  • 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 50 gr. de agua (un chorrito)
4.3/5 (4 Votos)

De

Para los amantes de la gastronomía francesa, esta receta de foie de pato con uvas os volverá locos

  • 1 hígado de pato
  • 1 racimo de uvas blancas
  • 2 cucharas de vino de Oporto
  • 3 cucharadas de zumo de tomate
  • 1cucharada de caldo de ave
3.9/5 (342 Votos)

De

Pelar las cebollas, quitar los tallos verdes

  • 200 g queso Emmental
  •   24 rebanadas de pechuga de pato ahumado
  •   24 cebollas pequeñas
  •   1 cucharada de Espelette (pimentón)
  •   20 g de mantequilla
  •   1 cucharada de azúcar
  •   sal y pimienta
4.4/5 (27 Votos)

De

Pelar y picar las chalotas

  • 3 chalotas
  • 2 manzanas
  • 1 naranja
  • 2 pechuga de pato (350 g cada uno)
  • 10 cl de coñac
  • 2 cucharadas de miel líquida
  • 50 g de mantequilla
  • Pimienta recién molida
  • Sal fina
4.4/5 (35 Votos)

De

Cocer las patatas peladas, lavadas ycortadas en una olla a presión con agua salada de 8 a 10 minutos a partir del ...

  • Tres patas de pato confitado
  • 1 kg de puré de papas
  • 150 ml de leche
  • Sal, nuez moscada
  • mantequilla blanda
  • 1 diente de ajo
4.3/5 (22 Votos)

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