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Mejores recetas de Pato a la plancha

De

Receta sencilla, como plato principal

  • Un magret de pato
  • 1/2 vaso de Pedro Ximénez
  • Mermelada de pimiento asado Hero
  • Sal en escamas
  • Pimienta negra
5/5 (2 Votos)

De

Pelar y picar las chalotas

  • 3 chalotas
  • 2 manzanas
  • 1 naranja
  • 2 pechuga de pato (350 g cada uno)
  • 10 cl de coñac
  • 2 cucharadas de miel líquida
  • 50 g de mantequilla
  • Pimienta recién molida
  • Sal fina
4.4/5 (35 Votos)

De

Primero hacemos los higos confitados: Ponemos los ingredientes en un cazo a fuego

  • Una pieza pequeña de magret de pato.
  • Para los higos confitados:
  • 250 g de higos secos.
  • 250 g de azúcar.
  • 250 ml. de agua.
  • Piel de limón.
  • Canela en rama.
  • Para la salsa de manzana:
  • 200 g de manzana Golden pelada.
  • 20 g de mantequilla.
  • 20 g de azúcar.
  • 50 ml. de vino blanco.
2.5/5 (2 Votos)

De

Magret de pato a la plancha con mermelada de fresas a la pimienta acompañado de un pure de patata a la vainilla

  • Ingredientes
  • 4 magrets de pato
  • 4 c/s de mermelada de fresas
  • 4 c/s de vino dulce
  • 3 patatas grandes
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal fina y sal Maldon.
0/5 (0 Votos)

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Magret de pato con mermelada de fresas a la pimienta Magret de pato al Pedro Ximénez con mermelada de pimiento asado Hero.