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Increíbles recetas de pato asado - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pato a las brasas, pato

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pato asado

De

Para los amantes de la gastronomía francesa, esta receta de foie de pato con uvas os volverá locos

  • 1 hígado de pato
  • 1 racimo de uvas blancas
  • 2 cucharas de vino de Oporto
  • 3 cucharadas de zumo de tomate
  • 1cucharada de caldo de ave
3.9/5 (326 Votos)

Toda la información necesaria para saber qué tipo de carne elegir cuando queramos cocinar cordero.

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Receta de pato a la naranja perfecta para Navidad

  • 1 pato de 2kg
  • 3 cl de aceite
  • sal
  • 50gr de zanahorias en cubos
  • 100gr de cebolla cortada en cuatro
  • salsa de naranja:
  • 25gr de azúcar
  • 30gr de vinagre de vino tinto
  • ½ litro de caldo de pato espeso
  • 2 naranjas
  • 5cl de Grand Marnier
  • Guarnición:
  • 4 naranjas
4.8/5 (191 Votos)

Características, cortes y cocción de aves de corral como el pollo, el pavo o el gallo.

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De

No hay nada más rico que un magret de pato al horno con nuestra guarnición favorita

  • 2 magrets de pato
3.9/5 (168 Votos)

De

Receta sencilla, como plato principal

  • Un magret de pato
  • 1/2 vaso de Pedro Ximénez
  • Mermelada de pimiento asado Hero
  • Sal en escamas
  • Pimienta negra
5/5 (2 Votos)

De

Un plato clásico de lo más festivo ideal para Navidad y delicioso acompañado de unas patatas asadas y especiadas...

  • Para el pollo:
  • 1 pollo grande (2,5 kg aprox.)
  • 15 gr de manteca blanca de cerdo
  • 2 naranjas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharada de nuez moscada
  • Pimienta negra
  • 1 vaso de caldo de gallina
  • 1 vaso de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Para las patatas al horno:
  • 500 gr. patatas
  • un chorro de brandy
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • 8 dientes de ajo
  • romero y tomillo seco al gusto
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
4.6/5 (31 Votos)

De

Rallar 1/4 de limón. A continuación, exprimir el jugo de medio limón

  • - 200 a 250 gramos de pato
  • - 2 cucharaditas decaldo de pollo
  • - 150 ml de agua
  • - 1 limón organico
  • - 1 cucharada de miel
  • - 1 cucharadita de aceite
  • - Sal y pimienta.
4.4/5 (67 Votos)

De

Pelar y picar las chalotas

  • 3 chalotas
  • 2 manzanas
  • 1 naranja
  • 2 pechuga de pato (350 g cada uno)
  • 10 cl de coñac
  • 2 cucharadas de miel líquida
  • 50 g de mantequilla
  • Pimienta recién molida
  • Sal fina
4.4/5 (35 Votos)

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Magret de pato con miel Foie de pato con uvas (Antzera edo ahate gibela mahatsareki)