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Recetas con jamón de pato - 6 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Jamón de pato

De

Delicatessen donde las haya

  • 1 paquete de jamón de pato
  • Mouse de foie de oca
  • Panecillos de canapé finos
  • Mermelada de fresa/frambuesa
3.3/5 (134 Votos)

De

El día de antes metemos el foie, envasado en plástico, o parte de él, en el congelador

  • 1 paquete de jamón de pato
  • Tostaditas de canapé
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca
  • Pimientos de piquillo
  • Paquete de foie de pato (envasado en plástico)
3.1/5 (149 Votos)

De

Hola amigos! Esta receta está pensada como un juego, que es lo que pienso que debería ser la cocina, algo dive...

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1/2 litro de leche
  • 300 gramos de setas variadas (shitake, boletus, y setas de cardo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bandeja de jamón de pato
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva y sal
3/5 (90 Votos)

De

Empezamos preparando la base de tomate de la pizza

  • 300 g harina
  • 150 ml agua
  • 10 g azúcar
  • 6 g levadura panadero
  • 4 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de mozzarella rallada
  • Foie Gras entero Malvasía
  • Jamón de Pato Malvasía
  • Tomates cherry para adornar
  • Sal y Orégano
  • Crema de vinagre balsámico de Módena
2.7/5 (3 Votos)

De

Para preparar la receta de Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta En primer lugar, disponemos e...

  • 1 bolsa de lechuga variada
  • 1 poco de escarola
  • 100 g de jamón de pato
  • 1 Granada (o un bote de granada limpia)
  • 40 g de nueces peladas
  • 1 Cebolleta
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
  • Vinagre de Jerez
1.9/5 (47 Votos)

De

Una vez desalado el bacalao, deberás desmigarlo

  • Canónigos
  • 500 gr. Bacalao desalado
  • Aceite, vinagre de módena y sal
  • Almendras tostadas
  • Olivas negras
  • Jamón de Pato
  • Licor de naranja Grand Marnier
  • Ralladura de naranja seca
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Ensalada de bacalao con canónigos y jamón de pato Canapé de jamón de pato sobre mouse de foie de oca y fresa