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Recetas de canapé - 9 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Canapé

De

Preparamos primero la mermelada de pimientos cortando en trocitos los pimiento previamente lavados y sin semillas, ...

  • Pan
  • Queso Philadelphia
  • pimientos rojos
  • azùcar
  • vinagre
5/5 (1 Votos)

De

Ideales para fiestas

  • 250 grms de masa de hojaldre (1 lámina congelada) descongelada
  • chorrito de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 3 quesos (queso en lonchas,roquefort y quesorayado
  • Salmón ahumado, mohama,caviar y surimi
  • patê de hígado de oca y lomo iberico
  • jamón york y queso en lonchas
4.4/5 (8 Votos)

De

Cortar las patatas y freírlas a fuego lento como para tortilla, escurrir del aceite y reservar

  • .4 patatas.
  • -6 huevos.
  • -150ml de leche.
  • -1 cebolla tierna.
  • - Aceite de oliva.
  • -Hilos de chorizo Espuña.
  • -Taquitos de bacon.
  • -Nuez moscada.
  • -Queso rallado (el que tengáis en casa)
  • -Orégano.
  • -Pimienta.
  • -Sal.
4/5 (3 Votos)

De

Ponemos en una olla con agua hirviendo las patatas enteras con piel y todo y dejamos cocer durante 60 minutos

  • 6 patatas medianas
  • sal y pimienta recién mólida
  • 50 grms de salmón ahumado noruego
  • 2 huevos duros
  • huevas caviar
  • 20 grms de queso roquefort o gorgonzola
3.9/5 (5 Votos)

De

Este es un aperitivo ideal si tienes invitados o quieres celebrar una ocasión especial

  • - Pan de molde
  • - Mantequilla
  • - salmón ahumado
  • - Caviar
3.6/5 (106 Votos)

De

Delicatessen donde las haya

  • 1 paquete de jamón de pato
  • Mouse de foie de oca
  • Panecillos de canapé finos
  • Mermelada de fresa/frambuesa
3.3/5 (145 Votos)

De

El día de antes metemos el foie, envasado en plástico, o parte de él, en el congelador

  • 1 paquete de jamón de pato
  • Tostaditas de canapé
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca
  • Pimientos de piquillo
  • Paquete de foie de pato (envasado en plástico)
3/5 (157 Votos)

De

- Poner en el vaso la leche y la mantequilla (del brioche), y programar 1 minuto, 37º, vel

  • Brioche:
  • - 150 gr de leche
  • - 50 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • - 3 yemas de huevo
  • - 20 gr. de levadura prensada
  • - 400 gr. harina de fuerza
  • - 10 gr. de sal
  • Relleno:
  • - 50 gr. de mantequilla fundida
  • - 3 morcillas de cebolla
  • - Piñones
  • - 200 gr sobrasada
  • - 1 huevo para pincelar
2.9/5 (8 Votos)

De

Esta receta es de Toñi Serrano, la presentadora que me vendió la Thermomix y sirve para salir de un apuro cuando ...

  • - 250 gr. de bocas de mar congeladas
  • - 3 latas de atún
  • - 3-4 cucharadas soperas de mayonesa
2.6/5 (9 Votos)

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