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Pastelitos de tortilla al horno con chorizo

De

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Ingredientes

  • .4 patatas.
  • -6 huevos.
  • -150ml de leche.
  • -1 cebolla tierna.
  • - Aceite de oliva.
  • -Hilos de chorizo Espuña.
  • -Taquitos de bacon.
  • -Nuez moscada.
  • -Queso rallado (el que tengáis en casa)
  • -Orégano.
  • -Pimienta.
  • -Sal.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pastelitos de tortilla al horno con chorizo - Paso 1

Cortar las patatas y freírlas a fuego lento como para tortilla, escurrir del aceite y reservar. Picar la cebolla muy fina, rehogar y unirla a las patatas. Batir los huevos con la sal, las especias, la leche y mezclar con las patatas, el chorizo y el bacon
Llenar los moldes que pueden ser de las magdalenas, poner el queso rallado por encima y un poquito de orégano. Meter al horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.
Dejar templar un poco y servir caliente.

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