Pulpo a Feira con Cachelos
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- C/S de pulpo cocido
- C/S de patatas cocidas
- Aceite de oliva
- Pimentón al gusto
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from misparadojasenlacocina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
La elaboración de este plato tan solo requiere tres partes: cocer el pulpo, cocer las patatas y aderezarlos con sal, aceite y pimentón. Ahora tenemos la ventaja de tener pulpo ya cocido y presentado en rodajas con lo que un paso nos lo ahorramos. Un entrante para la comida o la cena muy interesante. Decidí presentarlo en desconstrucción que creo respeta los sabores y le da una impresión visual distinta.
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