Pulpo a Feira con Cachelos

De mis_paradojas_en_la_cocina

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Aprobadapor el chef 1 foto

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Ingredientes

C/S de pulpo cocido
C/S de patatas cocidas
Aceite de oliva
Pimentón al gusto
Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from misparadojasenlacocina.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

La elaboración de este plato tan solo requiere tres partes: cocer el pulpo, cocer las patatas y aderezarlos con sal, aceite y pimentón. Ahora tenemos la ventaja de tener pulpo ya cocido y presentado en rodajas con lo que un paso nos lo ahorramos. Un entrante para la comida o la cena muy interesante. Decidí presentarlo en desconstrucción que creo respeta los sabores y le da una impresión visual distinta.