Sabrosas recetas con salmón - 140 recetas
Apreciado por sus propiedades nutricionales el salmón se ha convertido en un pescado muy popular. Este pescado azul, migratorio que alterna las fases de su vida entre el agua dulce y salada, se adapta a múltiples preparaciones. Con patatas, con verduras, con arroz, en tartar, con ensalada o sushi, hay muchas posibilidades de disfrutar del salmón ! tomando cada semana una receta de salmón diferente su accesibilidad nos permite dar cabida a todas las salsas!
Si te gustó esto, entonces te encantará: salmón al limón, bonito seco, sapo, huevas de salmón, albóndigas de salmón, crepes de salmón, salmón a la plancha
Técnicas de cocina
No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.
Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.
Mejores recetas de Salmón
Wraps de salmón ahumado de Alaska

De patricia
¡Descubre la receta!
- 4 wraps blancos
- 200 g salmón rojo salvaje ahumado de Alaska (4 rebanadas = aprox. Los paquetes son 150 g)
- 80 g de queso blanco
- 12 cebollino
- 12 hojas de la albahaca
- tomates (160 g)
- 2g curcuma
- Jugo de limón
- 20g de rúcula
Esta trenza de salmón y masa de pizza es la cena que estabas esperando

Tenemos entendido que hay que huir de la pizza, a menos que sea 100% casera. Por tanto, la masa para pizza que podemos conseguir ya preparada no es precisamente uno de esos ingredientes que solemos comprar a menudo.
Salmón en papillote con verduras y especias

De brujina23
El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserv...
- Filete de salmón: 100 g
- Lechugas variadas: 50 g
- Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
- Cebolla: 50 g
- 1 cucharada de postre de aceite
- sal
- orégano
- tomillo y eneldo
- Pan 20 g
- Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal
Aguacate relleno de salmón ahumado, perfecto para un brunch o almuerzo

Si buscas una receta original, muy vistosa, rica y llena de color, este aguacate relleno de salmón ahumado es todo lo que necesitas.
Salmón marinado al horno

De 750inter
Una receta de salmón al horno con un delicioso marinado de miel, salsa de soja, el jengibre, el ajo y el vinagre
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de jengibre picadito
- 1 diente de ajo picado
- Vinagre de manzana o de arroz
- 4 filetes de salmón
- sin piel
- Semillas de sésamo
- Cebolleta
Marmitako de salmón con patatas

De muestraskrys
La tradicional receta de marmitako de salmón con un buen caldo de pescado, patatas y un toque de perejil
- Patatas
- Salmón
- Pimiento choricero
- Rape
- Ajo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Vino blanco
Poke Bowl, el plato que está arrasando porque es mejor que el sushi

No es ensalada, no es sushi, pero es ligero y riquísimo
Makis de Sushi

De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
Salmón con salsa fácil

De ivargon, Gastronomia insolita
Un plato de salmón a la plancha acompañado con una salsa de limón, puerros y zanahoria
- Salmón
- sal
- pimienta
- zanahoria
- puerro
- 1 vaso de caldo de pescado y zumo de 1 limón.
Lomos de salmón al horno con patatas

De Ana María Solana
Para preparar esta deliciosa receta de lomos de salmón al horno prepararemos una base de rodajas de patatas
- 2 lomos de salmón fresco
- 2 patatas en rodajas
- 1 puerro
- Cebolla
- Sal al gusto
- Vino blanco
Clafoutis de mar

De Zajonz
Precalentar el horno a 200°C
- 2 huevos
- 25 cl de leche
- 90 g de salmón ahumado
- 5 bastones de surimi
- 1 cucharada de jugo de limon
- 2 pellizcos de eneldo fresco
- 2 puerros
- sal
Bolitas de salmón y queso crema

De cocinandoentrefogones, Cocinando entre fogones.
Estas bolitas de salmón y queso crema le darán a tu organismo la dosis de omega 3 y proteínas que necesita de un...
- 1 Paquete de salmón en lonchas
- 1 Tarrina de queso Philadelfia original
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite de Oliva
Bombones salados

De Esmeralda1982
BOMBONES DE SALMÓN: Picar muy pequeñas las nueces y el eneldo
- BOMBONES DE SALMÓN:
- - Salmón ahumado
- - Tarrina de queso de untar
- - Eneldo fresco
- - Nueces
- - Ralladura de limón
- BOMBONES DE JAMÓN:
- - Jamón serrano
- - Tarrina de queso de untar
- - Almendras tostadas
- - Dátiles deshuesados
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Aprobadapor el chef Salmón marinado con eneldo limón...
- Colas de salmón
- Azúcar
- Sal
- Limón
- Eneldo
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Crepes de queso y salmón Harimsa
- * 300 g de preparado para Crepes HARIMSA.
- * 5 gr de aceite de oliva virgen extra
- * 1 pizca de sal* 600 ml de agua.
- * Queso de untar
- * Rúcula
- * Salmón ahumado
-
Tarta de salmón y puerros
- 1 pasta brisa
- 1 paquete de 4 rebanadas de salmón ahumado
- 4 puerros
- 500 gr de crema fresca
- 3 huevos
- 150 g de queso rallado
- sal
- pimienta molida
-
Milhojas de panqueques
- 8 panqueques
- 1 lata pequeña de atún en salmuera
- ensalada
- 3 tomates
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 limón
- 1 caja de cangrejo desmenuzado o surimi
- 6 huevos duros
- mayonesa
-
Gratinado brócoli y salmón
- 1 kg de brócoli (congeladas o frescas)
- 3 filetes de salmón (unos 450 g) (congelados o frescos)
- 800 ml de leche desnatada o semi descremada
- 4 cucharadas de harina
- 10 g de mantequilla (opcional)
- 50 g 60 queso comté
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
-
Salmón con salsa a la pimienta
- 1 rodaja de salmón
- sal
- aceite
- para la salsa:
- 100 ml de nata liquida
- pimienta molida
- sal
-
Pruébala!receta top Salmón marinado casero
- Lomos de salmón
- 1 ramita de eneldo
- El zumo de medio limón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
-
Salmón con salsa beurre blanc...
- 4 filetes de salmón
- arroz
- 1 puerro
- crema
- vino blanco
- mantequilla
- eneldo
- 2 chalotas
- Sal y pimienta
-
Pruébala!receta top Empanadillas de gorgonzola y...
- Un paquete de masa para empanadillas (siempre uso las de la cocinera)
- Un paquete de salmón ahumado o si tenéis casero mejor.
- Una cuña de queso gorgonzola
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Lasaña de salmón y puerro
- 3 filetes de salmón
- 5 puerros
- 250 g de queso mascarpone
- 2 huevos
- 20 cl de crema
- hojas de lasaña secas
- unas ramitas de tomillo
- aceite de oliva
- 30 g
- de mantequilla
- 50 g de queso parmesano rallado
- sal y pimienta.
-
Quiche de salmón y de hinojo
- 1 masa quebrada
- 200 g de salmón ahumado
- 1 bulbo de hinojo con hojas
- 4 huevos
- 4 cucharadas de crema
- 100 g de queso rallado
- Algunas hojas de cilantro picado
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de sal
-
Aprobadapor el chef Salmón ahumado con salsa de yogur...
- 1 Lomo de salmón de aproximadamente un kilo
- con piel y sin espinas.
- 1 Yogur griego natural
- Una cucharilla de zumo de limón
- Pimienta de limón o en su defecto pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de Mostaza
- Un poquito de Sal
- La punta de una cucharilla de azúcar
- 100 g de eneldo freso muy picadito
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