La tradicional receta de marmitako de salmón con un buen caldo de pescado, patatas y un toque de perejil. Una receta sabrosa y fácil de elaborar para disfrutar de un almuerzo memorable. ¡Prueba este marmitako de salmón!
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Patatas
- Salmón
- Pimiento choricero
- Rape
- Ajo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Vino blanco
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Empezamos haciendo un caldo con las espinas del pescado, perejil, ajo, apio, cebolla y unas hebras de azafrán.
Paso 2
Hidratamos el pimiento choricero en agua caliente. Mientras tanto podemos aprovechar para limpiar el pescado. Intentaremos quitarle tanto la piel como las espinas y lo cortamos en taquitos.
Paso 3
Cortamos el ajo, el pimiento verde y la cebolla. Ponemos todo a rehogar y le añadimos el pimiento choricero y la patata cortada en cachelos.
Paso 4
Por último añadimos el caldo y dejamos cocer hasta que la patata este tierna. Si lo preferimos podemos triturar las patatas. Añadimos el salmón en la cazuela.
También te gustará
-
Patatas con choco en adobo
3.6/5
(418 Votos)
-
Aprobadapor el chef Rodaballo a la plancha con bechamel
4.4/5
(218 Votos)
-
Pruébala!receta top Lubina al horno fácil
3.8/5
(268 Votos)
-
Makis de Sushi
3.9/5
(251 Votos)
-
Aprobadapor el chef Lomos de salmón al horno con...
4/5
(225 Votos)
-
Aprobadapor el chef Redondo de ternera en olla
4.3/5
(198 Votos)
-
Lasaña de carne
4.1/5
(204 Votos)
-
Pruébala!receta top Redondo de ternera braseado
4/5
(212 Votos)
Técnicas de cocina
No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.
Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.
Comenta esta receta