Marmitako de salmón con patatas
De muestraskrys
La tradicional receta de marmitako de salmón con un buen caldo de pescado, patatas y un toque de perejil. Una receta sabrosa y fácil de elaborar para disfrutar de un almuerzo memorable. ¡Prueba este marmitako de salmón!
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Patatas
- Salmón
- Pimiento choricero
- Rape
- Ajo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Vino blanco
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Empezamos haciendo un caldo con las espinas del pescado, perejil, ajo, apio, cebolla y unas hebras de azafrán.
Paso 2
Hidratamos el pimiento choricero en agua caliente. Mientras tanto podemos aprovechar para limpiar el pescado. Intentaremos quitarle tanto la piel como las espinas y lo cortamos en taquitos.
Paso 3
Cortamos el ajo, el pimiento verde y la cebolla. Ponemos todo a rehogar y le añadimos el pimiento choricero y la patata cortada en cachelos.
Paso 4
Por último añadimos el caldo y dejamos cocer hasta que la patata este tierna. Si lo preferimos podemos triturar las patatas. Añadimos el salmón en la cazuela.
También te gustará
-
Bacalao al horno con mayonesa al...
4.7/5
(104 Votos)
-
Pruébala!receta top Cordero marinado con especias
4.5/5
(246 Votos)
-
Patatas guisadas con carne o pollo
4.8/5
(8 Votos)
-
Pruébala!receta top Croquetas de pollo y queso
4.1/5
(549 Votos)
-
Croquetas de pescado
4.6/5
(5 Votos)
-
Calamares rellenos
4.6/5
(16 Votos)
-
Pollo al horno relleno de foie
4.5/5
(39 Votos)
-
Aprobadapor el chef Rape con suquet blanco de patatas...
4.4/5
(178 Votos)
Técnicas de cocina
No hay nada más sencillo para calmar el apetito que prepar un bocadillo, sándwich o bagel.
Te proponemos una receta fácil y rápida de bagel de salmón perfecto para el almuerzo o como tentempié.
Comenta esta receta